十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2022-10-02 入秋後蓮藕正是盛產期,最適合來上一道蓮藕料理。「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 法國BEAUFOR|芥末籽醬 祖傳工法製作而成,保留大量完整的芥末籽 材料 蓮藕 150g四季豆 50g 橄欖油 大湯匙1/2味霖 大湯匙1/2芥末籽醬 2小湯匙海塩 適量黑胡椒 適量 作法 先蓮藕外皮刷洗乾淨後切薄片。四季豆清洗後去蒂頭切段蓮藕與四季豆一起清炒至熟透,再加味霖及芥末醬簡單拌炒,最後用鹽跟胡椒調味,這樣就完成了! 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 法式芥末油醋醬 超級百搭的沙拉醬,不管是夏天或是天氣熱花個三分鐘就能完成醬料 甜辣豆腐豬肉壽喜燒 天冷就想吃鍋物,日式壽喜燒特別下飯,只要一瓶豆瓣醬鍋底就能輕鬆搞定,有了醬汁其他都不是問題了 日式素麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道人人都愛的料理,超級下飯。因為不喜歡吃太油,不使用辣油加入高湯替代水,味道會更豐富吃起來比較沒有負擔。 鱸魚蔬菜炊飯 在家中熬不出的濃鮮,懶人必學。鱸魚蔬菜炊飯只需要鱸魚高湯跟一個電鍋即可快速完成,還能加入自己喜歡的蔬菜一起烹煮 西式櫛瓜濃湯 櫛瓜是夏天很棒的食材,低卡路里和低GI是他被很多養身朋友擁護的原因!常見的料理方式,不外乎是煎烤或是做沙拉,這道櫛瓜西式濃湯,讓你對櫛瓜的吃法有另一種全新感受 宜蘭小農專訪 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 吃的事情 金棗的一個完整指南,揭露金棗的營養功效與如何食用 【蘋果汁選購指南】一日一杯蘋果汁!3個讓你愛上蘋果汁的理由 酸種麵包如何保存? 5 大堅果好處!一天一把堅果降低 23% 心臟疾病發生率 優格加熱吃對腸胃更好?教你做溫優格 海太郎|原味嫩葉海帶芽 NT$165 加入購物車 100%冷壓純苦茶油 NT$500 加入購物車 田董米 | 無糖米仔麩 NT$95 加入購物車 十翼饌|上等台灣紅棗 NT$130 加入購物車 阿水 | 桑椹果醬 NT$250 加入購物車 小鶹米 | 星星米粿(小) NT$100 加入購物車 香辛深淵|旭晝暮夜 NT$110 加入購物車 雙椒辣醬麵 NT$250 加入購物車