

商品分類
選單
選單
美虹廚房 | 手工豆腐乳
商品情報
- 被譽為 東方的起司
- 無添加人工添加物,會持續發酵,可以看到顏色轉變的過程
- 充滿香甜微鹹滋味的家傳豆腐乳,無論配清粥,或是入菜做料理,都是餐桌上人人喜愛的佳餚
在每年梅雨季節過一期稻作收成之前,美虹姐的手工豆腐乳利用蘭陽平原短暫而燦爛的陽光,所曝曬製作而成的。
原來豆腐乳沒有你想的這麼恐怖!越黑反而越甘醇
台灣的豆腐乳是先將黃豆做成硬豆腐塊,再把醃過海鹽的非基改豆腐塊跟自然採菌米麴(或是豆麴)混合在一起熟成,在加入香醇青松米酒,慢慢等著豆腐乳熟成。無論是搭配稀飯、配粥,或是要當作沾醬來吃,都推薦拉~
豆腐乳漬蘿蔔
美虹姐是榖東俱樂部賴青松大哥的夫人,美虹姐很愛做料理,完整地運用在地新鮮食材,擅長手作釀漬延長食物風味,她說這是宜蘭人勤儉的生活態度,為了保存食物,能自己做的就不到外面買,因而發展出各式各樣的醃漬食物。這些醃漬食物保有宜蘭在地口味,甘甜而不死鹹。

l 送貨方式 l
- 4 大超商取貨
- 黑貓宅配
l 出貨包裝 l
出貨使用環保回收包材、紙箱
響應環保愛地球
l 付款方式 l
- 貨到府款
- 信用卡
- ATM轉帳
l 出貨包裝 l
出貨使用環保回收包材、紙箱
響應環保愛地球