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KENGAKU・MALAYSIA 2024

馬來西亞見學

2024 年夏天,我們飛到吉隆坡,拜訪三個一直在關注的地方:一間走了 23 年的有機店、一座藏在樹林裡的合作社木屋、一座要你赤腳走進去的農場。他們在不同的位置上,做著和勝美一樣的事——連結人、土地,和吃進嘴裡的每一口。

3 站・吉隆坡・2024 年 8 月
01
8 月 1 日
吉隆坡
Justlife
有機概念店・23 年

Justlife

Organic Concept Store Malaysia
不只是支持有機這麼簡單

去年來自馬來西亞的 Sara 和 May 來到勝美小店,認真品味宜蘭好物。後來知道她們也是在馬來西亞有在經營支持小農的有機店 “justlife”,是我們一直在關注而且很喜歡的品牌,就是因為有這樣子的緣分,我們這次來到馬來西亞 justlife 見學

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「不要忘記我們所有的東西都是從土地來的。」— 創辦人 Terence
文章章節01justlife的理念,不是只有支持有機這麼簡單。02人與人的溫度03Culturist - 文化推廣者04justlife的小廚房
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02
8 月 2 日
吉隆坡
Kongsi Co-op
消費合作社・共享空間

Kongsi Co-op

Kongsi House
連結人、土壤和大自然

司機依照我們給他的地址,跟著導航準備左轉進入一條一不小心就會錯過的小巷子,還好奇地問「你們到底要去哪裡…?」開到底,一間隱身在樹林中間的可愛馬來木屋就出現在眼前——Kongsi House,創辦人之一的 Callie 燦爛地笑著歡迎我們。

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「只要你有東西想要跟大家分享、符合 Kongsi 的理念,就可以在這裡盡情發揮。」— 創辦人 Callie
文章章節01連結人、土壤和大自然02多元的活動力03生命教育學院Kongsi academy
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03
8 月 4 日
吉隆坡近郊・車程 1 小時
GK Organic Farm
有機農場・素食廚房

GK Organic Farm

Tai’s Choice Kitchen 呆食厨房
脫掉鞋子,赤腳踏入土地

GK Organic Farm 有三大堅持「自製堆肥、不搭棚、不除蟲」,以順應自然的栽培生產出最優質的食材。走進農場之前有個規則我們很喜歡:脫掉鞋子,赤腳踏入土地,用身體來感受大自然。「沒有要帶你去參觀,但讓你去感受。」

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「選擇」是消費者的力量。你可能無法自己耕作,但你花的每一分錢,支持的是什麼。」— 呆大哥
文章章節01GK Organic Farm02接近土地開啟第二人生03有機消費不是一般的消費04有機是需要被珍惜的05選擇的力量06現代人的生活,想要逃離化學物已經是不可能了!
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三站走完,我們帶回來的不是商品,是幾句一直記著的話。回到羅東的小店,繼續做連結宜蘭土地與餐桌的事。

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