你的健康，我們在乎

下午，我們參觀了創立於江戶時代末期的【甲斐酒店】​（舊名：綿屋酒場）。該酒藏於1930年開始釀造日本酒「いすゞ美人」，是一家歷史悠久的釀酒廠。「去年，我們想要復活已停產的日本酒「いすゞ美人」

從延岡市開車到美郷町大約需要一小時。整段路程，我一直醒著，透過巴士窗戶可以看到稻田、河流、森林、日本傳統房屋，這些風景不斷重複輪轉。默默地觀察著這不斷重複的風景，並思考著「作為在”城市“長大的我，對所謂‘’鄉村“【美郷町】期望看到的是什麼景色呢？」

對宮崎縣的人來說，焼酎文化是根深蒂固的。而目前宮崎日本清酒的釀造場目前僅有一家【千徳酒造】。千徳酒造創立於1903年。1945年，日本國內的戰情形勢變得日漸嚴峻，在延岡大空襲時摧毀了當時千徳酒造的酒窖（存放酒的倉庫）。使得當時無法繼續生產不得不停產

「大家，從台灣走了很遠的路程，一定很累了吧，辛苦了。請進請進。」我聽到了日高亞矢小姐的聲音，感到非常暖心。盡管這是我們第一次見面，但她的聲音彷彿是陪伴我自幼成長的溫暖大人。亞矢　小姐身上散發一種親切的包容感

我們從還沒來宮崎之前一直都期待拜來拜訪柑橘農場【NEIGHBORHOOD】不僅生產他們自己的柑橘，還與其他柑橘農家合作，進行出口和加工品的開發。此外，他們還為不合規格但還能食用的的柑橘，像是有缺陷、撞傷或是賣相不佳的柑橘，開發了「新鮮榨柑橘汁」，而且大受歡迎！

當巴士彎過轉角處時，從座位的窗戶中，能夠看到一個溫暖的微笑在迎接我們。是店主 宮本恒一郎先生。他從事農業領域已經有45年，並於2003年開始種植有機稻米。當時主要銷往除了宮崎以外的城市像是東京、大阪甚至是海外城市。

宮崎縣，日本重要的糧食供應產地。建立宮崎食品開發中心 Food Open Lab 的目標是「藉由食物來增強食品產業的競爭力」和「增加創造就業來活化地區」。第一天我們一進入到宮崎食品開發中心，陽光明媚的光線和充滿活力的展示區著迎接我們，我們先前對「食品開發中心」的印象被打破了