食材科普
獨居蜂是什麼?家裡出現的大黑蜂會叮人嗎?跟蜜蜂差在哪
這篇文章你可以學到...
蜂會產蜜,大概是最多人對蜂的印象。但全世界兩萬多種蜂裡,會釀蜜給人吃的只有十來種;八成五以上的蜂既沒有蜂后、也不產蜜,一隻母蜂自己挖洞、自己養小孩,牠們叫獨居蜂。
陽台那隻鑽竹掃把的大黑蜂,就是其中一種。這篇從牠講起。
陽台那隻大黑蜂是什麼?木蜂會叮人嗎
那是木蜂,母蜂有針但不主動攻擊,公蜂根本沒有針。
全身黑、身長 2 到 3 公分、飛起來聲音很大、專挑竹掃把和木頭鑽洞的,是木蜂。台灣常見的幾種木蜂裡,鑽竹子的黑翅木蜂又叫竹蜂,自由時報 2020 年報導過有人拍到牠把竹掃把啃出一個洞住進去,網友叫牠「黑武士」。牠就是獨居蜂的一種,一隻母蜂自己鑽一條隧道,在裡面產卵、存花粉。
會不會叮人:母蜂會,但很少
蜂類只有雌蜂有螫針,雄蜂沒有,這是林業試驗所陸聲山研究員在環境資訊中心的專文裡講過的通則。美國康乃爾大學的木蜂資料也說,母木蜂會叮,但很少這麼做,通常是被抓住或壓到才會;春天在巢口前面盤旋、衝向你的多半是公蜂,牠在護巢,而且沒有針。
被叮了會怎樣
木蜂的針跟蜜蜂一樣會痛。自由時報那篇底下有網友說被叮到「炸痛」、紅腫發癢好幾天。所以不要徒手抓、不要去堵牠的洞口,牠不會追人。
跟熊蜂怎麼分
兩種都是大隻毛茸茸的蜂,康乃爾的分法是看肚子:木蜂的腹部黑亮、毛很少,熊蜂的腹部有一圈黃色或橘色的毛。熊蜂有蜂后和工蜂,是社會性的蜂,跟木蜂不同類。
木蜂在竹掃把或木頭上鑽洞,對房子的影響通常只是幾個洞和一點木屑。康乃爾的建議是,如果牠沒有妨礙到人,可以不用處理;真的要牠搬家,等牠不在的時候把洞封起來,木頭上漆或上保護油牠就不愛鑽。
為什麼牠一直對著你翹屁股?
很多人看過木蜂停在洞口把尾部對著外面,看起來像要叮人。那其實是牠在守巢:母蜂產完卵會用尾部堵住洞口,公蜂則在附近盤旋趕走其他昆蟲。只要不伸手,牠的目標並不是你。
獨居蜂是什麼?跟蜜蜂差在哪
沒有蜂后、不分工、不產蜜,一隻母蜂從築巢到育幼全包。
農傳媒的食農科普專欄解釋得最清楚:全世界超過兩萬種蜂,八成五以上是獨居性的。蜜蜂、虎頭蜂這類社會性的蜂,巢裡有女王蜂、工蜂、雄蜂分工;獨居蜂沒有這些階級,一隻母蜂自己找洞、自己產卵、自己存糧,公蜂除了交配什麼都不做,專欄作者叫牠「昆蟲界的單親家庭」。先看畫起來的那一列,有沒有蜂后是兩邊最大的差別:
| 獨居蜂 | 蜜蜂 | |
|---|---|---|
| 住在哪 | 枯木、竹管、土牆的小洞,一洞一戶 | 蜂巢,一巢幾萬隻 |
| 有沒有蜂后 | 沒有,每隻母蜂都自己生 | 有,一巢一隻 |
| 產不產蜜 | 不產,花粉花蜜直接餵小孩 | 產,存起來過冬 |
| 會不會叮人 | 母蜂有針但很少用,公蜂沒針 | 工蜂會,叮完自己也會死 |
| 佔蜂類比例 | 八成五以上 | 蜜蜂屬全世界只有約 11 種 |
蜜蜂屬全世界只有大約 11 種,這個數字也是陸聲山研究員整理的。換句話說,我們熟悉的那種「蜂」,在蜂的世界裡是少數派。
獨居蜂是一大群蜂的總稱,並非單一種蜂。上下游 2017 年的報導提到,台灣當時被鑑定出來的獨居蜂只有一百多種,研究還遠遠落後國外。
台灣常見的獨居蜂有哪些?
城市裡最常見的是木蜂、切葉蜂、小蘆蜂和蜾蠃,築巢法各不同。
農傳媒的專欄和台北市立動物園的觀察紀錄裡,都市環境常見的獨居蜂大概是這幾種:
在枯木、竹節裡鑽隧道,就是前面講的大黑蜂。
利用現成的洞,用葉片把巢室一格一格隔開,一個巢室要用將近 20 片葉子。花園裡葉子被剪成半圓形缺口,多半是牠。
很小隻,住在中空的植物莖桿裡,常在花上看到。
用泥土在牆上做壺狀的巢,抓毛毛蟲回來餵幼蟲。嚴格說牠是胡蜂的親戚,但習性是獨居的,食農教育常把牠跟獨居蜂一起介紹。
台北市立動物園 2017 年在昆蟲館門口放了一座蜂旅館,第一年沒有蜂來住,第二年搬到月桃花旁邊,結果先住進來的是螞蟻,第三年才等到獨居蜂媽媽入住。園方記錄到的房客有青條花蜂和好幾種蜾蠃,蜾蠃媽媽會從菜園抓毛毛蟲回來當幼蟲的糧食。
為什麼農夫喜歡獨居蜂?授粉和吃害蟲
牠們授粉效率高,部分種類還會抓田間的毛毛蟲。
上下游 2017 年採訪「城市養蜂是 Bee 要的」團隊的王庭碩和張又文,他們的估算是:一座果園通常要兩到三箱蜜蜂才能完成授粉,同樣的工作量大約三、四百隻獨居蜂就能做到。原因在採蜜方式:台北動物園的說明是,採花粉的蜂不會在同一朵花上停留太久,所以授粉效率可能比蜜蜂高。
一座果園授粉需要的量
做同樣工作的量,團隊估算
2017 年時的獨居蜂種數
這些數字是團隊的估算,上下游的原文也是這樣寫的,並非實驗結果。確定的是,獨居蜂不需要人養、不需要蜂箱,只要有地方住、附近有花,牠就會自己來上班。
吃害蟲的是蜾蠃這一類。牠們是肉食性的,會挑特定的毛毛蟲帶回巢裡餵幼蟲,上下游的報導提到一座蜂旅館裡的獨居蜂可以吃掉上百隻害蟲。對不噴農藥的農田來說,這是免費的生物防治。
勝美合作的安安農場養的是蜜蜂,但蜂農最常講的一句話是「沒有蜂,很多果樹就結不了果」,這句話對獨居蜂也成立。
自己做一個獨居蜂旅館:材料、孔徑、方向
竹管或鑽孔的木塊、後面封死、朝東南、離地一米多、上面加屋頂。
太魯閣國家公園 2025 年在管理處旁邊蓋了一座蜂旅館,公視的報導裡寫到,用的就是倒木和鑽了孔的竹子,加上壓克力板讓遊客看蜂媽媽產卵。家裡要做,原理一樣,尺寸可以參考美國猶他州立大學推廣部 2022 年的蜂旅館手冊。先看畫起來的孔徑,這是最常做錯的一項:
| 項目 | 建議 | 為什麼 |
|---|---|---|
| 孔徑 | 2 到 9.5 毫米,大小混搭 | 不同種的蜂要不同大小的洞;切葉蜂偏好 3 到 6 毫米 |
| 深度 | 小孔 8 到 10 公分,大孔 13 到 15 公分 | 太淺母蜂會少生雌蜂 |
| 後端 | 一定要封死 | 兩頭通的洞蜂不會住 |
| 方向 | 朝東或東南,照得到早上的太陽 | 蜂要曬暖才會出門 |
| 高度 | 離地 1 到 1.8 公尺,固定好不要晃 | 避開地面潮濕和螞蟻 |
| 遮雨 | 上面做一個突出的屋頂 | 竹管進水會發霉 |
| 材料 | 沒上漆、沒防腐處理的木頭和竹子 | 塑膠管會悶出黴菌,不要用吸管 |
備料
竹管鋸成一節一節,保留一端的竹節當底;或拿一塊厚木頭,用不同大小的鑽頭鑽不穿底的洞。
組裝
把竹管塞進木框或鐵罐裡,開口朝外、塞緊不要晃;木塊直接鎖在板子上。
架設
固定在牆上或柱子上,離地一米多,朝東南,上面加一片板子當屋頂。
等待
放好就不要一直搬動。台北動物園那座等了三年才有房客,附近有花、有泥土、有水會快很多。
竹管每年換一次
猶他州立大學的手冊建議,竹管和紙管每年等蜂羽化離開後換新,木塊至少兩年換一次,不然寄生蟲和黴菌會留在裡面。看到洞口被泥土或葉片封起來,代表裡面有卵,那一管不要動,等明年春天牠自己咬開出來。
上下游 2017 年時,全台已經有七百多座蜂旅館在運作,團隊把它推進小學當教材,也希望每座旅館都是一個公民科學的觀察站。
那蜂蜜是誰做的?
獨居蜂不產蜜,蜂蜜全部來自蜜蜂,而且主要是養殖的西洋蜂。
看完前面,可能會覺得蜜蜂反而是蜂裡的異類:牠們是少數會把花蜜存成蜂蜜、存到人可以拿的蜂。安安農場的蜂農從興趣養蜂做到職業,一年跟著花期搬蜂箱,龍眼花、荔枝花、柚子花開到哪就追到哪,這是獨居蜂不會做的事。
農友故事 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 →蜂蜜本身的問題,站上已經有幾篇:生蜂蜜跟一般蜂蜜差在哪、蜂蜜的功效哪些是真的、蜂蜜會不會過期。
延伸閱讀 生蜂蜜是什麼?與一般蜂蜜的差異?這 3 種人不適合吃的原因 →下次在陽台看到那隻大黑蜂,可以不用急著拿拖鞋。牠不產蜜、不成群、不會為了護巢攻擊人,只是在找一根竹子生小孩。
想請牠留下來,一根竹管、一塊木頭就夠了。




































