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行健村|有機日式味噌

滿兩千圓免運

  • 名稱 行健村 有機日式味噌
  • 原材料名  行健有機黃豆(台灣)、行健有機白米(台灣)、水、有機砂糖(巴西、巴拉圭)、鹽、有機葵花油(義大利、德國)、菌種(台灣)
  • 内容量 280g
  • 產地   宜蘭三星
  • 製造者  行健村

※以黃豆為主要材料,無色素、香料及防腐劑,是拌麵、炒菜、沾醬最佳調味料。

NT$180

若需要5個以上,請直接來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少,有時供貨不穩定,敬請見諒

商品情報

行健村|有機日式味噌

  • 吃得到黃豆的有機味噌
  • 甘甜美味不死鹹
  • 行健村自產有機米與黃豆歷經四個月發酵而成

行健村有機味噌使用行健自產有機米與有機黃豆,歷經麴菌發酵四個月所熟成,保有黃豆原顆粒,才醞釀出這罐不死鹹、口感甘甜的好味噌,美味不死鹹

味噌富含人體所需的營養素, 促進腸道消化和吸收。不僅用來煮味噌湯,它口感柔順、不死鹹的特性還可以用來調配醃料,用於醃漬雞肉、豬肉…等,甚至是拿來做高檔日式料理的味噌魚都很棒唷

  • 可取代鹽、醬油的調味料:當作清蒸魚、絞肉料理等清蒸料理的調味。
  • 製作沙拉醬:味噌的一大好處是能調製各種醬料,加入糖、醋製作成沙拉醬,酸甜的滋味特別開胃。
  • 作為烤物沾醬:經過烘烤的味噌醬會產生焦糖化的現象,為平淡的蔬菜增添另一種風味;烤箱製作的料理口感也跟油煎的方式不同。

味噌醃漬小黃瓜

行健村

| 三星行健村

行健村是一個平均年齡65歲的典型農村,村內有一群農友共同發心,為了維護農村的永續農地,回歸古早的純樸與純淨,堅持採用無毒、無農藥、無化肥的有機農法,於99年8月共同組成「保證責任宜蘭縣行健有機農產生產合作社」,不同於一般產銷班或農會,這是由一股在地的力量所生成,「由下而上,自己甘願來做這件事」以共同行銷的方式推廣100%台灣在地有機好食材

走進行健村, 你就走進一個夢想裡, 在這個夢裡有田、有蟲嗚鳥叫、有土地的芳香、有夢幻的落羽松林道、有奔流向海又灌溉田野的安農溪, 也有包容萬物的行健溪, 兩溪環抱行健夢想村, 在這中間孕育出了一個有機夢

近年來, 夢想村夢想著能讓農村與都市沒有距離, 透過有機種植、農產加工、農村旅遊、在地導覽、區域全面發展的角度, 讓行健有機夢想村能均衡發展六級農業

而除了有機農產品(米、味噌、米果 … )之外, 又積極發展綠色農遊、落羽松野食季、在地特色市集活動、香草DIY、農場闖關遊戲、農場體驗、農村廚房、稻草DIY、米麵食DIY、在地食材DIY … , 讓遊客透過各種方式親近農村生活, 沈浸在夢幻又純淨天然的環境

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