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小農村大人物

宜蘭小農食譜

采福好田|在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活

文/Juanita

家中若有長輩務農,通常會希望自己的子女不要那麼辛苦,不要跟自己一樣走上農業這條路。雖然農二代有上一代積累下來的經驗與資源,但回鄉從農與父母不斷溝通、努力與之抗爭的揪心歷程,一個也少不了。從澳洲打工度假回到宜蘭的李明珠,一步一步在優美番茄園裡,踏實地從基礎打起,經營采福好田,當年27歲的她,就跟爸媽抗爭了三年!

澳洲打工度假 胡蘿蔔的啟發

畢業於嶺東科大數位媒體系的明珠,在台北工作兩三年後,想到澳洲看看,於是開啟兩年打工度假的生活。過去在台灣設計業工作,生活中大半的時間都投入在工作中,多數人花大筆薪水犒賞自己、治裝比拼行頭,再抱怨存款不夠,繼續投入更多時間工作的惡性循環。但在澳洲的這兩年,改變了她的人生觀與價值觀,不僅拓展了視野,也學習過上簡單但更有品質的生活,減少物質上的需求,重視生活與工作的平衡,認真地享受當下、好好地關照身心。

當時在澳洲的胡蘿蔔農場,在室內負責胡蘿蔔分級工作的她,邊工作邊觀察,整間農場只種胡蘿蔔一種作物,佔地面積大,每天出貨穩定;再換算每箱、每棧板的出貨量與銷售額,她赫然發現胡蘿蔔的經濟產值其實很高!於是她心裡萌生了回鄉跟爸媽學種番茄,在宜蘭過著簡單有品質的農村生活的想法。

想以所學經營番茄田 卻與父母抗爭了三年

明珠父母原本的經營模式,是走傳統果菜市場批發的方式,她27歲回到台灣後,告訴父母她要務農,並以過去的設計與行銷專長,開始經營臉書粉絲頁。除了向爸爸紮實地學習番茄的種植管理與技術,凌晨還要去菜市場銷售番茄;每天的行程就是凌晨一點起床,去果菜市場賣番茄到早上四點回家,七八點再到番茄園工作,直到下午五六點回家,九點睡覺,然後凌晨一點再起床去果菜市場……,這樣日復一日,持續三年。
起初爸爸以為明珠務農只是說說的,沒想到她是認真的!這三年中,因為她堅持不用藥、不除草,時常跟爸爸爭起爭執,父親擔心女兒友善種植的產量,無法支撐她的經濟;吵到後來她開始懷疑自己為什麼要因為回鄉務農,而賠掉原本跟父母深厚的感情?

果菜市場的推力 與消費者的助力

年輕的明珠在果菜市場裡,是大家眼中的異類,市場裡的阿伯、阿婆們說在這裡沒有希望,總是催她去外面找工作;因為工作很累又要早起,市場裡的人經常喝著提神飲料、抽菸又喝酒,身體狀態不佳,時常聽到又有人中風、罹癌或是車禍等意外發生。受到環境的刺激,她決定一定要走出自己的路!
熬過跟爸媽抗爭的三年,她開始脫離爸爸,分開管理番茄園,銷售自己種的番茄。也因為持續經營粉專,讓她的番茄銷路漸漸反轉,並經營起自己的通路,爸爸不需憂心她番茄賣不掉,她也不用成為父親的負擔。
後來番茄園友善耕作的方式,無法支撐小孩陸續出生後的家庭經濟,所以轉以無毒耕作,停藥停得早,並有產銷履歷驗證。當理想無法支撐現實生活,必須做出抉擇,在產量、經濟與溫飽之間取得一個平衡。
采福好田經營至今已十一個年頭,每當她想放棄收手,打開人力銀行,想回去找工作時,粉絲頁都剛好有消費者留言,感謝她們種出好吃的番茄,並激勵年輕農夫要繼續努力奮鬥!客戶們字字句句的鼓勵,都是帶著力量的文字,宛若及時雨,支撐著她克服難關,才得以在農村持續務農!

|采福好田

農友:李明珠 Kelly、葉啟文

產地:宜蘭壯圍

作物:優美番茄、哈蜜瓜、羽衣甘藍

$300

内容量   3斤裝(9~12顆)
生產者   李明珠、葉啟文
產地   宜蘭壯圍

※運送方式建議以黑貓宅配配送,番茄為較脆弱的作物,運送過程可能有擠壓壓傷之情況,訂購前請三思

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