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法國BEAUFOR|芥末籽醬

  • 名稱 BEAUFOR 法國芥末籽醬
  • 原材料名 水、芥茉籽、醋、鹽
  • 内容量 200g
  • 產地   法國

NT$160

若需要5個以上,請直接來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少,有時供貨不穩定,敬請見諒

商品情報

  • 保留大量完整的芥末籽
  • 祖傳工法製作而成
  • 適合搭配肉類或做成沙拉醬享用

BEAUFOR 來自法國最大芥茉醬、酒醋集團旗下一員,該集團已有二百多年歷史,來自法國香檳區漢斯市,專職芥茉醬及酒醋的生產,為傳統地域性料理所不可或缺的美味關鍵元素。

嚴選歐洲各地優質的原料,依循祖傳工法精選芥茉籽,考究傳統配方,創作出讓美味料理加分的隱藏元素。保留大量完整的芥末籽,一入口嘎吱嘎吱作響

法國的芥末籽醬與一般常見的美式黃芥末味道不同,芥末籽醬是以芥末籽、水、醋、白酒、葡萄汁等發酵製作,顏色為黃褐色,口感十分滑順,沒有美式芥末的辛辣,風味濃郁帶點白酒般的酸性。

‧芥末籽醬料理方式‧

適合搭配各種肉類,及醬料的運用始自開胃菜、麵食、主菜,都可作不同程度或是風味的搭配,豐富美食的層次與口感。

  • 與橄欖油、白酒醋調芥末籽油醋醬
  • 塗抹在烤牛排、豬排表面上增加風味
  • 作為三明治、開胃小點夾餡醬料

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