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樸實工作室|刺蔥堅果油醬

  • 名稱  樸實工作室 香椿堅果油醬
  • 原材料名  葡萄籽油、核桃、腰果、杏仁果、南瓜子、葵瓜子、台灣海鹽、松子、刺蔥籽
  • 内容量  220g
  • 產地   台灣

※本產品之生產設備亦處理芒果、堅果、蛋、奶製品及含有麩質的穀物。
※拌麵、拌飯、沙拉或沾麵包等,各種料理方式均可使用。

NT$320

若需要5個以上,歡迎直接來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少,有時供貨不穩定,敬請見諒

商品情報

  • 選用花蓮原住民部落的刺蔥籽
  • 純天然醬料,無人工添加物
  • 內含六種低溫烘焙堅果
刺蔥是台灣原住民重要的香料作物,原住民將刺蔥稱為Tana,與花椒是近親,都是會散發濃烈芳香的芸香科植物,又因為枝葉都有刺,俗稱鳥不踏。由於嫩葉也具有香氣,常被原住民採摘,用來煮湯、煎蛋或泡製藥酒。

刺蔥嫩葉具有強烈香氣,品嘗味道似蔥但香氣略有不同,能增添食物風味層次感,我們選用來自花蓮原民部落的刺蔥籽,由族人在低海拔山間手工採集,再經數日曝曬而得,加入堅果油醬後,佐以台灣日曬海鹽調味,不論沙拉、沾麵包、拌飯、拌麵,皆可輕鬆入菜,是料理廚房的好助手。

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