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DE CECCO 寬版鳥巢義大利麵

  • 名稱  DE CECCO 寬版鳥巢義大利麵 N.201
  • 原材料名   100%杜蘭小麥粉
  • 内容量  500g
  • 產地  義大利

※ 本產品含有麩質穀物

NT$180

若需要5個以上,請直接來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少,有時供貨不穩定,敬請見諒

商品情報

  • 延續125年的堅持
  • 保留小麥完整營養、香氣及口感!
  • 烹煮不易斷裂且彈牙

嚴選最優質的原料,以100% 杜蘭小麥粉歷經多道碾製工法,取自60%中心麥麩最好的部份,並混和來自水源保護區的山泉水揉製麵糰。堅持傳統製麵法,保有麵糰的新鮮度與香氣;耗時費工的低溫烘乾過程,使麵條保有更多天然養分,烹煮時不易斷裂,享有最佳彈牙口感

專利手工黃銅模具製麵機,賦予麵體粗糙表面,更易與美味醬汁做一完美結合。多樣化造型麵,不論拌炒、焗烤、湯品,都給您實在好味道!鳥巢麵寬扁的麵身特色,適合和所有醬汁烹調,尤其適合燉煮醬汁與濃厚白醬

‧什麼是寬版鳥巢麵?

寬版鳥巢麵又稱為 「Pappardelle」是起源於義大利托斯卡尼地區的寬大、扁平的麵條。名稱 「pappardelle」源自托斯卡尼方言中的 「pappare」是「好吃到狼吞虎嚥」的意思。意味著這些裹著醬料的麵條,最大範圍的攔截的醬料與油脂,捕捉每一口美味醬料的滋味

如何烹煮?

答:起一鍋滾水中煮7~8分鐘起鍋,過冷水避免沾黏, 適合搭配白醬或番茄醬料做均勻拌炒,入味後即可起鍋, 美味可口又方便

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