• 傳統製梅工法
• 通過 SGS 無農藥檢出
• 100%無化學添加

品味香梅嚴選南投山林的優質梅果，遵循傳統工法精心製作，完整保留梅子自然熟成的獨特香氣。入口後梅子的果香先出來，接著酸甜平衡、尾韻回甘，不刺激、不膩口，越吃越順，越嚼越有層次。因為它的配方真的很簡單，原料只有本土梅、本土二砂、國產日曬海鹽，就這樣

要找到一顆純淨無添加的梅子乾很困難尤其是我們自己很喜歡時不時嘴裡含著梅子，感受那甜甜鹹鹹的口感，但是往往市面上的梅子乾一看到裡面的內容物真的會嚇一跳，商人顧及到梅子乾的保存、賣相甚至風味，常要添加防腐劑、甜味劑或是香料。因此那天問了「天御梅製所」的 阿莫「我想要找無添加的梅子乾」他告訴我：

「無添加的梅子那只可能是濕式梅子乾了！」

‧怎麼吃最對味‧

品味梅子一入口就能吃出天然的風味。不是酸得刺激、也不是甜到膩，而是梅子自然熟成的香氣先浮上來，接著是酸甜回味很剛好、鹹味收得乾淨，最後留下一段淡淡的梅韻回甘

• 飯後一顆：收尾解膩、嘴巴變清爽
• 配茶/咖啡旁邊放一顆：酸甜把香氣拉得更立體
• 入菜提味：切碎拌小黃瓜、番茄；或做成簡單梅醬，搭肉類也很加分（酸甜解膩超好用）

‧天御梅製所‧

天御梅製所門市落腳在南投集集，但品牌的根，緣起於水里鄉上安村的梅鄉日常。負責人阿莫與第三代梅農盧永凱契作合作，從梅樹栽植到製作梅製品一路把關，選用以無農藥、無化學肥料方式用心照顧的上等青梅，堅持手採、日曬、依序漬釀等傳統製梅工法，不追求速成與加工，而是把時間與厚工留給梅子本身——讓風味更接近「梅原本的味道」，清爽、耐吃、越嚼越回甘

‧常見問題‧

• 問：品味香梅是什麼？味道走哪一種路線
  答： 它是一款把配方做得很乾淨的梅子：主打「梅香＋酸甜回味」，不靠厚重調味去蓋過原味，適合想吃梅子本味、耐吃不膩的人
• 問：保存期限多久？開封後怎麼保存比較好？
  答： 開封後建議放陰涼處、避免日曬，並盡量儘快食用完畢
• 問：哪些人吃梅子要特別注意？
  答： 梅子類多為鹽漬/調味食品，通常鈉含量不低；如果你有高血壓、心血管或腎臟相關狀況、正在控鹽，建議「少量、別天天大量吃」，並留意整天的總鈉攝取。國健署建議成人每日鈉總攝取量不宜超過 2400mg（約食鹽 6g）