十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2022-10-02 入秋後蓮藕正是盛產期,最適合來上一道蓮藕料理。「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 法國BEAUFOR|芥末籽醬 祖傳工法製作而成,保留大量完整的芥末籽 材料 蓮藕 150g四季豆 50g 橄欖油 大湯匙1/2味霖 大湯匙1/2芥末籽醬 2小湯匙海塩 適量黑胡椒 適量 作法 先蓮藕外皮刷洗乾淨後切薄片。四季豆清洗後去蒂頭切段蓮藕與四季豆一起清炒至熟透,再加味霖及芥末醬簡單拌炒,最後用鹽跟胡椒調味,這樣就完成了! 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 健康免油炸薯條 薯條應該要有薯味,不油膩、更健康!自己做金黃酥脆的烤薯條,外面買的薯條好好吃,但是很油超不健康。用家裡的烤箱,只要10分鐘簡單準備不用開火 乾煎大干貝佐番茄 一道海鮮與番茄相遇蹦出鮮味的美味食譜,把海味襯托得鮮美迷人,在忙碌的日常讓自己享受一下優雅的時間吧! 嫩薑炒前腿肉絲 要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。難度不高極好上手,而且超下飯。炒肉絲要好吃有2個秘訣,香氣十足 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕有秋季養生最重要的“清熱潤燥”功效,今天分享一道蓮藕料理,蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的,品嚐脆脆的口感和淡淡的藕香,小朋友也會喜歡的 起司洋蔥南瓜盅 整顆南瓜下來做料理,從頭到腳不浪費。可觀賞與美味兼具。可愛又有營養,小朋友也愛吃的〜 宜蘭小農專訪 雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 吃的事情 米的種類,在來米、蓬萊米、糯米怎麼分? 「素食者的珍寶 猴頭菇」你可能不知道的萬能食材!一起來看看 「鹽麴」日本人的祕密調味料,利用鹽麴讓料理更美味! 米糠是什麼?全面解讀米糠的好處、使用方法與儲存技巧 南瓜怎麼挑才新鮮?掌握這 6 大訣竅 文晴農場 | 三星紅藜麵 NT$160 加入購物車 安安農場 | 龍眼花蜜 NT$700 加入購物車 CHOPLATE兩用砧板盤17cm NT$880 選擇規格 田中麵廠|老薑麻油拌麵 NT$250 加入購物車 BEAUFOR|蜂蜜芥末醬 NT$180 加入購物車 香辛深淵|沾醬香料粉(台灣風味) NT$120 加入購物車 公平貿易白胡椒粉(補充包) NT$190 加入購物車 月見學習農園 | 100%純糙米米粉 NT$140 選擇規格