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月見學習農園 | 100%純糙米米粉

  • 名稱   月見學習農園 100%純糙米米粉
  • 原材料名
    糙米米粉:糙米、水
    南瓜糙米米粉:糙米、南瓜、水
  • 内容量
    糙米米粉:4入(200g)
    南瓜糙米米粉:8入(400g)
  • 產地   宜蘭員山
  • 製造者  田菁&茶

NT$140

若需要5個以上,請直接來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少,有時供貨不穩定,敬請見諒

庫存單位 N/A 分類 , , 標籤

商品情報

  • 100%純糙米製作
  • 使用宜蘭友善稻米,安心又美味
  • 無化學添加、無色素或是無防腐劑

純米糙米粉是一款以純正糙米為原料製成的營養食品,保留了糙米的豐富營養成分,為您提供天然、健康的營養之選。具有淡淡的麩皮香氣,含有膳食纖維,兼具美味與健康謝絕任何添加物,原料只有米和水

烹煮秘訣:

  • 料理前米粉不需泡水或川燙
  • 配菜食材都煮熟之後,最後再加入米粉烹煮約 1 分~1分半鐘
  • 加熱時間越長,米粉越軟,超過2分鐘,通常會斷裂而口感變差
  • 熄火後,上蓋,利用餘溫悶熟。開蓋,鬆開米粉

月見學習農園在宜蘭員山,位於雪山山脈的南勢山上;採用生態、自然的耕作方式,完全不用農藥、化肥,自製微生物菌改善土壤,採取草生栽培,用壓草或人工割草方式抑制雜草,不用殺草劑。

是從2010年開始耕作的「茶」,移居宜蘭,踩在土地上才開始學種植,另一位是2012年底返鄉的「田菁」,雖是在地農家子弟,卻只懂讀書到都市工作十多年才返鄉重拾與土地的連結

兩位因為看膩了市場經濟之下求取最高利潤的運作方式,產生許多無良的食安風暴,所以選擇以生態優先、環境永續的耕作方式,不強調有機標章的驗證,而是強調與消費者面對面,邀請消費者接觸田地用自己的手眼作驗證。

月見謹守完全無農藥、無化肥、無殺草劑的栽培方式,以自製微生物菌改善土壤環境,及自製液肥,少量施用。另外,水田採取人工撿除福壽螺,果園則採取草生栽培,並以壓草方式促進多元草相及兼顧生態棲息環境。

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