十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2022-10-02 入秋後蓮藕正是盛產期,最適合來上一道蓮藕料理。「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 法國BEAUFOR|芥末籽醬 祖傳工法製作而成,保留大量完整的芥末籽 材料 蓮藕 150g四季豆 50g 橄欖油 大湯匙1/2味霖 大湯匙1/2芥末籽醬 2小湯匙海塩 適量黑胡椒 適量 作法 先蓮藕外皮刷洗乾淨後切薄片。四季豆清洗後去蒂頭切段蓮藕與四季豆一起清炒至熟透,再加味霖及芥末醬簡單拌炒,最後用鹽跟胡椒調味,這樣就完成了! 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 涼拌青花筍味增豆腐 豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合,配上青花筍脆脆的口感,鹹甜鹹甜的滋味,是一道簡單清爽的料理 浦燒素鰻魚片 素的鰻魚片吃起來會如何呢?使用幾樣蔬菜做出類似鰻魚肉的風味,再放上海苔做出鰻魚酥脆外皮的口感 鯖魚霙煮 「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思,蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下,因此稱之為「霙煮」 芥末籽蓮藕片 「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 鹽麴雞腿排 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次 宜蘭小農專訪 雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山 回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 吃的事情 【豆漿製作入門】從挑選黃豆開始,6步輕鬆煮出香濃豆漿 米的種類,在來米、蓬萊米、糯米怎麼分? 薑黃粉怎麼吃?可以空腹吃嗎?少了這個效果大打折扣 比白米營養5倍!「胚芽米」好處在哪裡?不知道的話,損失太大了 【醬油選購指南】如何不買到「化學醬油」?先學會這三招分辨方法 【宜蘭十大伴手禮】順興碗公 NT$460 選擇規格 特價 【7折】十翼饌|上等台灣龍眼乾 NT$160 原始價格:NT$160。NT$112目前價格:NT$112。 加入購物車 【台灣製造】圓頭壺嘴馬毛瓶刷 NT$80 加入購物車 十翼饌|上等原味蓮子 NT$290 加入購物車 暫無庫存 瑞吉諾 | 辛辣綜合調味料 NT$350 查看內容 錫蘭肉桂粉 NT$300 加入購物車 暫無庫存 馬告有機農場 | 椴木香菇 NT$480 查看內容 八十佃穀倉 | 共好經典禮盒 NT$1,050 加入購物車