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十翼饌 上等台灣龍眼乾
選用台南六甲粉殼品種龍眼，以傳統帶殼炭焙慢火烘成。果肉Q甜、帶淡淡焙香，桂圓味濃郁、甜而不膩，成分單純。剝著當零嘴吃，或剝下桂圓肉煮甜湯、米糕、泡桂圓紅棗茶都很對味。
PRODUCT FEATURES
台灣龍眼乾三大特色
老實說好的桂圓差在這三件事
台南六甲 ‧ 粉殼品種
選用台南六甲粉殼品種龍眼，果殼薄小、果肉相對飽滿，是做龍眼乾很受歡迎的原料。
帶殼炭焙 ‧ 保留蒂頭慢火烘
傳統帶殼炭焙、保留蒂頭，讓水分慢慢析出，果肉才會Q、不會乾硬，還帶一股淡淡的焙香。
甜而不膩 ‧ 成分單純
果肉Q甜不膩、桂圓香氣濃，成分就是台灣龍眼、沒有多餘添加，當零嘴或入料理都好用。
TASTE PROFILE
吃起來是什麼味道
自己剝一顆就吃得到Q甜的桂圓肉
桂圓肉Q甜，帶炭焙香
剝開薄殼，裡面是深褐色的桂圓肉。咬下去Q甜有嚼勁，炭焙的香氣在嘴裡散開，甜味收得剛好、不黏膩。
整顆帶殼放著好保存，想吃剝開就是零嘴；剝下的桂圓肉拿去煮甜湯、泡茶都很方便。
ABOUT LONGAN
認識台灣龍眼
龍眼跟桂圓，其實是同一種
新鮮龍眼曬乾，就是桂圓
很多人會問龍眼和桂圓是不是同一種。其實桂圓就是龍眼乾，新鮮龍眼去掉水分、曬乾烘乾之後，香氣更濃、保存更久，就成了桂圓。
台灣中南部像台南、台中、高雄，每到夏天就是龍眼盛產的季節。把龍眼用龍眼木慢火炭焙做成桂圓，是台灣傳承很久的工法，焙出來的桂圓帶著獨特的煙焙香。
HOW TO ENJOY
龍眼乾三種日常吃法
平常最常見的就這三種，分享給你
泡 ‧ 桂圓紅棗茶
剝下桂圓肉加紅棗、熱水泡成桂圓紅棗茶，天冷時暖暖喝一杯很舒服。
煮 ‧ 甜湯米糕
加進甜湯、桂圓米糕、八寶粥，桂圓的香氣會讓整鍋更有層次。
嚐 ‧ 直接當零嘴
帶殼的剝開直接吃，Q甜涮嘴，是辦公室、看劇時很順手的小點。
親身實測
剝著當零嘴、煮桂圓紅棗茶都好用
自己很喜歡剝著當零嘴吃，Q甜帶炭焙香，一顆接一顆。天冷時抓一把桂圓肉加紅棗煮水，整個下午都暖暖的。煮桂圓米糕、甜湯時加一些，香氣也很夠。帶殼的放著好保存，要吃再剝就好。喜歡傳統桂圓那股煙焙香的人，應該會喜歡。
—— 勝美試吃員
常見問題 Q&A
龍眼乾跟桂圓是一樣的嗎？
是同一種。桂圓就是龍眼乾，新鮮龍眼去水曬乾、烘乾後就稱為桂圓，香氣更濃、也更耐放。
這款是帶殼還是去殼？
是帶殼龍眼乾。帶殼炭焙能讓果肉保持Q潤、也比較好保存，要吃或要煮時再剝開即可。
表面看起來霧霧白白的，是發霉嗎？
桂圓肉表面偶爾會有天然糖霜，屬正常現象。若聞到酸味、霉味或有明顯異狀就別食用。完整保存與賞味期限以包裝標示為準。
怎麼保存才不會受潮？
龍眼乾容易吸潮，建議密封、放陰涼乾燥處或冷藏，避免陽光直射與潮濕。開封後盡早食用，風味最好。
