晚餐推薦
嫩薑炒前腿肉絲
- 這道難度不高是極好上手一道料理,而且超下飯。還可以加入嫩薑或青椒,提升香氣十足。不管要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。
- 嫩薑炒肉絲要好吃有2個秘訣:
- 選用前腿較嫩的部位
- 肉絲先醃製後用小火煸炒
材料
- 前腿肉絲 300g
- 嫩薑 100g(切絲)
- 三星蔥 適量(切絲)
- 豆瓣醬 1大匙
-
★醃料 :
- 有田有米 米酒 1大匙
-
白芝麻油 1匙白蔭油 1匙太白粉 少許
作法
①先將前腿肉絲放入醃料中抓勻,醃漬過夜
②適量的油熱鍋,將豆瓣醬加入炒香
③放入醃好的肉絲炒到表面微焦黃
④放入薑絲、蔥絲及些許太白粉水快速翻炒就可上桌囉!
【台灣綠金】毛豆鈣質竟是牛奶的 6 倍?毛豆營養、好處超級多
毛豆有著「綠黃金」之稱,是寶藏蔬菜,含豐富蛋白質、膳食纖維、維生素B及礦物質。毛豆對心血管、骨骼健康的益處,以及如何適量攝取維持消化系統。發掘毛豆營養,搭配均衡飲食,提升健康品質!
三寶粉該如何應用呢?全面解析三寶粉:您的健康加分秘密武器
隨著越來越多的人尋求自然和全面的方法來改善健康,三寶粉提供了一種簡單、有效的方式來補充日常飲食,並支持長期的健康目標。它證明了自然食品在維持健康和預防疾病方面的強大力量,並且為那些願意探索自然營養之路的人們打開了新的可能性
【黑米免浸泡?】這 4 大黑米功效一定要加入日常飲食!完整解析
相傳在古時候黑米只有地位高的人才能吃的米種,可見對於注重健康的現代人來說,黑米是很棒的補充營養的食材,在中醫裡黑米具有滋陰補腎、健脾暖胃、養肝明目的治療效果