十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2022-10-02 入秋後蓮藕正是盛產期,最適合來上一道蓮藕料理。「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 法國BEAUFOR|芥末籽醬 祖傳工法製作而成,保留大量完整的芥末籽 材料 蓮藕 150g四季豆 50g 橄欖油 大湯匙1/2味霖 大湯匙1/2芥末籽醬 2小湯匙海塩 適量黑胡椒 適量 作法 先蓮藕外皮刷洗乾淨後切薄片。四季豆清洗後去蒂頭切段蓮藕與四季豆一起清炒至熟透,再加味霖及芥末醬簡單拌炒,最後用鹽跟胡椒調味,這樣就完成了! 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 芥末青花筍溫沙拉 孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。 鯖魚霙煮 「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思,蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下,因此稱之為「霙煮」 鱸魚茶泡飯 在日本的傳統美食中,茶泡飯是一道極為受歡迎的料理。它不僅美味,還能簡單地將米飯和其他食材結合在一起,味道清淡而且營養豐富 日式咖哩飯 咖喱飯可說是日本的國民美食,作法也是千變萬花。拿冰箱的剩餘的食材來做,簡單好上手,又兼富多種營養,安心美味。趕快學起來吧 香椿蔬菜紅藜湯麵 有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。 宜蘭小農專訪 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 在台北當假日農夫,搬到宜蘭當全職農人|耕善緣 – 卡莎&蝦蝦開心農場+廚房 傳承阿嬤的傳統手藝,釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油|島匠商行 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 從雕塑系到田野系,技能超展開的螞蟻農夫|大田野雜貨 吃的事情 糖尿病飲食不NG!!只要掌握這6大原則 國民天菜「高麗菜」!「雪翠高麗菜」為何成為大家追捧的品種?! 超人氣「西洋芹」風行全球的秘密!西洋芹汁的好處?如何製作? 「穀物茶」為何成為健康愛好者的新寵?5 大好處你絕對不知道! 【豆漿製作入門】從挑選黃豆開始,6步輕鬆煮出香濃豆漿 加入購物車 麵本家|經典原味麵條 NT$90 加入購物車 加入購物車 【台灣製造】咖啡刷 NT$80 加入購物車 加入購物車 【台灣製造】萬用蔬果刷 NT$180 加入購物車 加入購物車 鑽石鹽 海苔芝麻香鬆(素) NT$250 加入購物車 加入購物車 BEAUFOR|蜂蜜芥末醬 NT$180 加入購物車 加入購物車 天然綜合堅果1000g NT$365 加入購物車 加入購物車 龍口|台灣有機粉絲 NT$115 加入購物車 加入購物車 樸實工作室|五椒堅果油醬 NT$320 加入購物車