
NT$250 原始價格:NT$250。NT$125目前價格:NT$125。
使用大豆纖維取代動物性肉鬆,搭配海苔、芝麻與美國 RealSalt® 鑽石鹽調味。風味酥脆鹹香、不油膩,撒一匙就能讓白飯、拌飯、飯糰立刻有層次。葷素皆宜,是家庭餐桌的好上手調味選擇。

老實說素香鬆要做到不死鹹不油膩真的不容易
以大豆纖維為主原料製作,全素配方適用。素食者不用再忍著不能吃香鬆的遺憾,吃葷的人也能拿來搭配輕食日子。
來自美國猶他州 Redmond 鎮的天然礦藏鹽,未精煉、無人工添加。鹽味比一般精製鹽更層次,能撐起整罐香鬆的鹹香基調。
加入海苔的鮮味與芝麻的香氣,整罐風味層次分明。質地酥脆、入口不油膩,撒在熱飯上香氣立刻釋放,跟一般重鹹油香的素香鬆差很多。

老實說自己第一次看到這個鹽的來源也很驚訝
侏羅紀 Sundance Sea 古海床
1500 米火山灰封存 ‧ 遠離現代污染
RealSalt® 鑽石鹽來自美國猶他州 Redmond 鎮。地理形成時間追溯到侏羅紀(約 2 億年到 1.45 億年前),當時的內陸古海 Sundance Sea 蒸發後,海鹽沉積在地下。
之後地質運動把這層鹽床埋進約 1500 米厚的火山灰與膨潤土層下,封存兩億年。這層天然屏障讓鹽床完全隔絕現代海洋污染(包含微塑料、重金屬、工業廢水),這是現代海鹽做不到的事。
採出來的鹽未經精煉、無人工添加,保留60+ 種天然微量礦物質。鹽粒帶有粉紅、紅、黑色天然斑點,跟工業精製白鹽截然不同。這支香鬆用的就是這種「2 億年沒被現代污染碰過」的鹽當鹹香基調。
分享給你自己平常最快上手的家常版

家常版三十秒搞定,飯糰捏起來再撒一層更香。
分享給你平常最容易上手的三個用法
最簡單也最對味,熱白飯撒一大匙拌一拌,香氣立刻釋放出來,三秒鐘讓白飯升級。
白飯加香鬆拌勻、沾濕雙手捏成三角形,包上海苔就是孩子帶便當的好夥伴,三十秒搞定。
生菜或溫沙拉撒上香鬆當脆口配料,海苔鮮味跟芝麻香能取代沙拉醬的鹹度,清爽又有層次。
家裡小孩偏食的救星,三秒讓白飯有人吃
家裡小孩平常偏食,白飯沒配料絕對不吃。改用鑽石鹽海苔芝麻香鬆之後,整顆白飯撒一撒,孩子三分鐘就清盤。素香鬆過去經手過幾家,老實說多數版本都太重鹹或太油,這支用大豆纖維加美國 RealSalt 鑽石鹽,鹹味比較有層次、入口酥脆不油膩。包飯糰當早餐、放在沙拉上當脆口、配粥當早午餐都很合,是會養成「廚房桌上固定一罐」的好乾貨。
—— 勝美夥伴 阿華
可以。完全不含動物性原料,主原料是大豆纖維搭配海苔、芝麻、岩鹽、醬油、芥花油與素食香料調味。葷素皆宜,是素食者也能放心享用的香鬆。
本品含大豆成分及其製品,對大豆過敏的朋友請小心食用。其他常見過敏原(小麥、堅果、海鮮)皆不含。完整原料以包裝標示為準。
來自美國猶他州 Redmond 鎮的天然礦藏鹽,採自地下 200 米深的古海床。未經精煉、無人工添加,鹽味比工業精製鹽更有層次。是這支香鬆的鹹香基調來源。
開封後請蓋緊瓶蓋常溫陰涼處保存即可,不必冷藏。台灣夏天潮濕的話可以放冰箱冷藏。建議開封後一個月內食用完畢風味最好,未開封保存期限以包裝標示為準。
主要差別在鹽的來源跟整體配方層次。一般素香鬆常用精製鹽搭配重鹹調味掩蓋大豆腥味;這支用 RealSalt 鑽石鹽搭配海苔鮮味、芝麻香氣的天然組合,入口比較酥脆不油膩、鹹中帶層次。
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