十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2023-03-16 青花筍是春季常見的蔬菜。川燙、涼拌就能吃到青花筍原本的味道。有時候在菜園直接摘下來青花筍,甚至可以直接生吃,非常清甜唷~豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合,配上青花筍脆脆的口感,鹹甜鹹甜的滋味,是一道簡單清爽的料理! 行健村|有機日式味噌 行健村自產有機米與黃豆歷經四個月發酵而成 材料 青花筍 1包木棉豆腐 1/3盒 白麻油 1小湯匙味增 1湯匙黑胡椒 適量 作法 先把豆腐靜置在篩網上約10分鐘去水豆腐和味增、白麻油一起攪拌青花筍川燙至約八分熟最後青花筍與味增豆腐泥拌一拌,撒一點黑胡椒就完成了! 公平貿易黑胡椒粒(研磨罐) 研磨罐包裝讓您可以現吃現磨 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 鱸魚蔬菜炊飯 在家中熬不出的濃鮮,懶人必學。鱸魚蔬菜炊飯只需要鱸魚高湯跟一個電鍋即可快速完成,還能加入自己喜歡的蔬菜一起烹煮 日式茶碗蒸蛋 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 日式素麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道人人都愛的料理,超級下飯。因為不喜歡吃太油,不使用辣油加入高湯替代水,味道會更豐富吃起來比較沒有負擔。 嫩薑炒前腿肉絲 要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。難度不高極好上手,而且超下飯。炒肉絲要好吃有2個秘訣,香氣十足 健康免油炸薯條 薯條應該要有薯味,不油膩、更健康!自己做金黃酥脆的烤薯條,外面買的薯條好好吃,但是很油超不健康。用家裡的烤箱,只要10分鐘簡單準備不用開火 宜蘭小農專訪 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米 吃的事情 【 味精的真相 】味精 被誤解60年?味精吃多了會怎麼樣? 【棕櫚油解析】棕櫚油對健康和環境的影響?可能超乎你的想像! 【西洋芹保存全攻略】讓西洋芹保持新鮮,延長鮮度的3步驟 罐頭食品的3大誤解!罐頭食品可能比你想像中更安全,更美味! 【 橄欖油 6 個大哉問 】橄欖油可以高溫嗎?如何挑對好的橄欖油? 文晴農場 | 原生小米 NT$290 加入購物車 安安農場|蜂蜜禮盒組 NT$1,300 – NT$1,400 選擇規格 法國BEAUFOR|芥末籽醬 NT$160 加入購物車 月見學習農園 | 100%純糙米米粉 NT$140 選擇規格 龍口|台灣有機小香菇 NT$199 加入購物車 進口無毒西洋芹 NT$1,200 加入購物車 香辛深淵|沾醬香料粉(台灣風味) NT$120 加入購物車 DENILLE’S PICKS|黑色奇亞籽 NT$330 加入購物車