你的健康,我們在乎

        • 人物專訪

        • 你需要知道的

        • 熱門推薦

  • 認識勝美
  • 會員註冊/登入
搜尋
Close this search box.
搜尋
Close this search box.

レイカの水稻班日記

宜蘭小農食譜

-水稻クラス 第1回

日期:(ニ月第二週開講)2023.2.11

天氣:啨

宜蘭 在台灣是因為降雨量豐沛而聞名的,在這一天卻是晴空萬里。我走過了幾座橋,一邊看著清新的田地和山峰,也一邊享受著清晨的陽光,並朝著深溝村前進。我突然想到,如果沒有參加水稻班的話,或許我就沒有機會欣賞到這樣美麗的風景了。難道這樣美麗的景色也是課程的一部分嗎?當然不是,但早晨的深溝村美得令人有這樣的想法。

台湾の中でも特に雨が多いことで有名な宜蘭が、この日は清々しいほどの快晴。朝の日差しを浴びて気持ちの良さそうな田畑や山々を横目に見ながら私は二つ三つと橋を越え、深溝村に向かう。ふと思った。もしも水稲クラスに参加していなければこの景色を目にすることもなかった。ならばひょっとしてこの景色を見ることもカリキュラムの一部なのでは…。もちろんそんなはずはないけれど、そう思えるほどに早朝の深溝村は美しかった。

慢島生活水稻班開班第一天先進行自我介紹。參加學生總計有10人,動機有「對農業有興趣」、「厭倦了城市生活」、「希望保護城鎮景觀」、「想要給孩子安全的食物」等各式各樣的理由,但是「想要學習」的強烈意志是所有人共同的,我覺得即將要與這樣擁有相同目標的夥伴共度五個月的水稻課程是非常珍貴的。

クラス初日は自己紹介から。学生は私を含め計10名、参加動機は「農業に興味があるから」、「都会の生活に疲れたから」、「町の景観を守りたいから」、「子供に安全な食物を与えたいから」など様々ではあったが、「学びたい」という強い意志は全員に共通していて、そんな同じ目標を掲げる仲間と過ごす五ヶ月間の課程はとても貴重なものになるだろうと感じた。

首先,老師先給我們出了一道題目。有三張照片,能分辨那麼哪張圖片裡是水稻嗎?而其中哪兩張又是年輕的雜草呢?

先生が私たちにある問題を出した。写真は3枚、さて稲はどれでしょう。うち2枚は若い雑草らしい。

上圖:右邊是水稻,左邊是雜草。你分辨得出來嗎?

依次觀看每張照片…水稻跟雜草根本看不出來。每張照片看起來都像雜草,也看起來像水稻。每個人都瞎猜著回答:“是右邊!“ “但左邊好像也不錯!”老師終於受不了了,揭曉了答案:中間那張照片其實才是水稻。即使再看一次照片,仍然完全沒有概念。 就連是雜草還是稻穗都分不清楚的我,是否能夠讓水稻生長到結實呢…感到有點不安。但是老師說,開始種植水稻時,如果整齊的將水稻排成一條直線,後面就很容易判斷出邊上長出來的雜草是不是雜草。

それぞれの写真を順に見つめる…が、わからない。どれも雑草に見えるし、またどれも稲に見える。みんなが口々に「右!」「やっぱり左!」と半分当てずっぽうで答えていると、先生が痺れを切らして回答発表、答えは真ん中。そう言われてもう一度写真を見比べてみるが、全然ピンと来ない。雑草と稲の見分けもつかないような私にいずれ穂を実らせるなんてことが出来るのだろうか…と、少し不安になる。が、先生曰くはじめに稲を植えるときにきちんと真っ直ぐ揃えておけば、後々横にはみ出てきたものが雑草だと簡単に判断できるとのこと。

啊!太好了。看來不必擔心誤把水稻拔掉了

ああ、良かった。これで間違えて稲を引っこ抜く心配はしなくて良さそうだ。

接下來,學習種子的篩選方法和發芽方法,然後在育苗箱中播種發芽的水稻種子。我一直認為最好在即將發芽的種子上面覆蓋的土應該越細越好,這樣芽頭才容易生長的好,但令人放心的是,即使沒有過度保護他們,芽也會自己長出來。

種の選別方法や発芽方法を学び、育苗箱に発芽した稲の種を蒔く。芽の頭が出て来やすいように上部にかける土は細かい方がいいのだと思っていたけれど、そこまで過保護でなくても芽はなんとしてでも自力で頭を出すというから心強い。

穿上水田鞋,前往”我們的”水田。踏入田地的第一步,感覺應該很涼爽,但因為穿著長靴,沒有特別感受到溫度差。雖然大家都大喊“鞋子快脫下來了!”、“無法行走!”,但臉上還是洋溢著微笑看起來很開心。我一步步踏著沉重的腳步,心裡想著(接下來的半年請多多關照),並向初次見面的水田和田間豐富的生物們打了個招呼。

長靴を履いて”私たちの”水田へ向かう。田へ足を踏み入れる。はじめの第一歩。ひんやりするかと思ったけれど、長靴を履いているから特に温度差は感じなかった。「靴が脱げそう!」「歩けない!」とみんな悲鳴をあげながらもなんだかはしゃいで見える。私は着々と重い足を前に踏み出しながら、心の中で(これからの半年間どうぞよろしくお願いします)と初対面の水田やそこに住むものたちへの挨拶を済ませた。

點我分享:

推薦好物
  • 冷壓純麻油
  • 紅蘿蔔汁
  • 日式咖哩塊
購物車