鹽麴料理 鹽麴雞腿排 2022-12-06 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次,可以再放一點迷迭香更讚,文字打到這裡口水又流出來了,不妨在家裡試試看唷 100%冷壓純白麻油 古法材燒,耗時費工 材料 無骨雞腿 1包鹽麴 1小匙香油 1/2小匙檸檬汁 適量蒜泥 1小匙 作法 雞腿排放入在透明夾鏈袋,放入鹽麴、檸檬汁、蒜泥均勻沾在雞肉表面,擠出空氣密封後,放置冷藏半天至隔夜 雞腿排表面上的鹽麴醃料,先用廚房紙巾稍微抹去(鹽麴易燒焦)平底鍋小火倒入一點食用油,雞皮那一面朝下,表面看起來變脆的時候再翻面煎到兩面肉熟皮上色,就完成了 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 黑糖手工豆花 豆花你要吃冰的還是熱的?用海鹽露取代石膏做的手工豆花,天然又健康拉~海鹽露烹飪拌炒最佳夥伴,鈉的含量是精製鹽的四分之一,可取代食鹽,做一道減鈉料理 蘋果絲瓜鹹蛋沙拉 每年的夏天正是蘋果絲瓜的盛產期,熱量低水份高,在夏天可以清涼消暑,也會有飽足感。做成清爽涼拌料理,超級簡單又方便 嫩薑炒前腿肉絲 要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。難度不高極好上手,而且超下飯。炒肉絲要好吃有2個秘訣,香氣十足 酸白菜小鍋 濕冷天氣這道料理絕對符合你的胃口,吃點酸酸熱熱的東西是一種享受,在家就能簡單做出酸白菜火鍋,想加什麼食材就加什麼食材,毫不快樂啊~~ 猴頭菇三明治 猴頭菇排擁有素食界牛排稱號,高級餐廳等級的美味食材。鮮嫩多汁,帶有淡淡的堅果味。 宜蘭小農專訪 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 吃的事情 馬鈴薯發芽還能吃嗎?50 毫克就中毒、芽眼不能切!3 大保存重點一次看 【超詳細!】薑黃粉怎麼吃?可以空腹吃嗎?少了這個效果大打折扣 先等等!蓮藕料理前先不要削皮,削皮就太可惜了|勝美市集 紫蘇籽油怎麼吃?3分鐘了解好處、推薦吃法及保存方式 蜂蜜結晶取決於這兩大因素!別擔心,這是正常現象! 生活道具 加入購物車 【台灣製造】圓頭壺嘴馬毛瓶刷 NT$80 加入購物車 即期賞味 9折 抹醬・沖泡特價 選擇規格 冰湖全穀麥片 NT$144 – NT$160價格範圍:NT$144 到 NT$160 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 即期賞味 50折 點心・零食 加入購物車 Jane’s Congee 雞肉紫米粥 NT$120 加入購物車 放心!真的沒有魚腥味 加入購物車 康富農場|魚腥草醋 NT$430 加入購物車 點心・零食 加入購物車 永禎 輕烘焙珍珠芭樂乾 NT$180 加入購物車 調味料・油 加入購物車 五行湯烏醋 NT$130 加入購物車 選用宜蘭雙連埤濕地標章田區產物 選擇規格 山埤間|風味鹽送禮組2入 NT$950 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 即期賞味 75折 調味料・油 加入購物車 Byodo 冷壓初榨核桃油 NT$580 加入購物車