「素食者的珍寶 猴頭菇」你可能不知道的萬能食材！一起來看看
猴頭菇或許人人都聽過 但未必人人都看過或吃過 但猴頭菇具有豐富的營養價值和對人體健康有很多好處 也是很多素食者擁抱的珍貴食材
米的種類，在來米、蓬萊米、糯米怎麼分？
米飯在台灣文化中有著深遠的歷史 並且是台灣人日常生活中不可或缺的一部分 常言道 吃飯皇帝大 形容吃飯最重要不可以被打擾 由此可見台灣對吃飯的重視程度
南瓜怎麼挑才新鮮？掌握這 6 大訣竅
在台灣南瓜一年四季都有南瓜 甜美的堅果味也是深受很多人喜愛的營養食物 尤其是其中的維生素A的含量居瓜類蔬菜首位 而且含有豐富的膳食纖維 有助於腸道健康
選擇有機蔬菜：對您健康和環境的好處
隨著對食品安全和環境影響日益關注 越來越多的人開始選擇有機蔬菜 有機蔬菜是沒有使用化學農藥和化學肥料種植的蔬菜 通常來自不使用有害化學物質的農場 選擇有機蔬菜不僅可以幫助保證食品安全 還可以帶來一系列健康和環境上的好處
「鹽麴」日本人的祕密調味料，利用鹽麴讓料理更美味！
麴 是日本發酵食品的基礎 像是日式醬油 味噌 味醂 清酒 醋等一些日本代表性的調味料或釀酒廠都會使用到 麴 但是日本人是什麼時候發現並開始使用
糖尿病飲食不NG！！只要掌握這6大原則
根據衛福部統計 糖尿病是名列為國人十八死因之一 有高達90 的糖尿病患者體重過重 體內存有多餘脂肪 是糖尿病的頭號危險因素 以及不良的飲食及生活習慣 更是將自身暴露在高風險中 究竟糖尿病飲食原則有哪些要注意的 讓我們一起來了解糖尿病飲食吧
薑黃粉怎麼吃？可以空腹吃嗎？少了這個效果大打折扣
薑黃人稱 田裡的黃金 常常可以從健康報章雜誌聽到 或是印度咖哩知道他的名字 薑黃可以是一種香料或是中藥材 千萬別誤以為薑黃和日常料理用的薑一樣
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