十分鐘上好菜 燉煮海帶芽茭白筍 2022-10-21 日本料理 若竹煮 [ wakatakeni ] ,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單!正直秋天的宜蘭就有新鮮茭白筍,是不是也能來點日式的風味呢~ 島匠商行|島匠醬油(大) 遵循宜蘭特有醬油傳統工法製作 材料 茭白筍 4條海帶芽 適量嫩薑 2-3片 香菇高湯 300毫升島匠醬油 1.5小湯匙米酒 1.5小湯匙味醂 2小湯匙 作法 提前浸泡香菇做高湯 茭白筍剝殼,切小段 在鍋子裡放入茭白筍、嫩薑、高湯、醬油、味霖燉煮15分鐘 關火之後加海帶芽 ,海帶芽泡開後就完成了!★ 也可以加一點點辣油唷(小一滴就夠了) 海太郎|原味嫩葉海帶芽 精選海帶芽最幼嫩之部份,無沙且無腥味 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 烤櫛瓜時蔬溫沙拉 沒想到櫛瓜跟哈魯米乾酪這麼適合,烤溫沙拉是個變化性高而且方便的料理。哈魯米乾酪配上櫛瓜然後再用檸檬提升清爽的口感,做法超簡單不妨可以在家試試看唷 鮭魚蔬菜燉飯 燉飯另外加入兩樣特別的食材,增加濃郁感外口感也大大提升,通常只能餐廳吃得到的,現在也能自己做 無麩質香蕉鬆餅 小朋友想吃點心,卻又擔心市售甜點一推化學添加物怎麼辦呢?只要有了這包來,短短幾分鐘用平底煎鍋輕鬆完成 鹽麴雞腿排 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次 芥末籽蓮藕片 「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 宜蘭小農專訪 宜蘭靈芝林!將有機靈芝生活化的第三代女農林涵榆|竹林松杉靈芝農場 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 吃的事情 【棕櫚油解析】棕櫚油對健康和環境的影響?可能超乎你的想像! 【地瓜全指南】2大訣竅料理地瓜不NG!地瓜熱量比起白飯還低? 鳳梨皮丟掉可惜,做成鳳梨冰茶消暑又營養 糙米怎麼煮?日本人都這樣煮糙米飯 【西洋芹保存全攻略】讓西洋芹保持新鮮,延長鮮度的3步驟 文晴農場 | 三星紅藜麵 NT$160 加入購物車 玻璃粗直吸管組 NT$420 選擇規格 無調味 綜合堅果(綠標) NT$399 加入購物車 安安農場 | 龍眼花蜜 NT$700 加入購物車 陶真窯|魚紋碗 NT$550 加入購物車 樹仔下 | 米菓條 NT$150 選擇規格 奇亞籽蘇打餅(黑芝麻) NT$149 加入購物車 公平貿易甜味咖哩粉 NT$99 加入購物車