• 100%全天然
• 無添加劑或防腐劑
• 不飽和脂肪酸的優質來源
• 耐高溫，發煙點高達256度

來自紐西蘭0livado冷壓初榨酪梨油，挑選紐西蘭的頂級酪梨，經過 45 度以下的低溫冷壓技術，過程完全無添加任何化學溶劑，保有酪梨純天然的營養素，無反式脂肪 、無添加劑和防腐劇或任何人工香料

初榨酪梨油富含高單位的不飽和脂肪酸。與得天獨厚的天然營養來源：酵素、輔酶Ｑ10 （CoQ10)、維生素Ｅ，Alpha葉紅素等等，除此之外。耐高溫的發煙點則高達200度以上

‧冷壓初榨酪梨油有什麼好處‧

冷壓初榨油通常指的是透過機械方法，而非化學溶劑或高溫加工，從植物種子或堅果中提取油脂的過程。這種油的製備方式有一些潛在的好處，但具體的效果可能因油種類而異。以下是一些通常與冷壓初榨油相關聯的好處：

1. 保留營養物質： 由於冷壓初榨油的製備過程避免了高溫和化學處理，因此有可能保留更多植物原本的營養成分，如維生素、抗氧化劑和礦物質。
2. 天然風味： 低溫加工有助於保留油脂的天然風味和香氣，使得油更加濃郁。
3. 低酸價： 由於不經過化學處理，冷壓初榨油的酸價相對較低，這可能意味著油脂的新鮮度較高。
4. 對健康的潛在好處： 一些冷壓初榨油，如橄欖油、亞麻籽油，富含omega-3脂肪酸，也對身體有益。

儘管冷壓初榨油有這些潛在的好處，但也要注意，具體效果可能因油種類、生產工藝和保存條件而異。此外，即使是優質的油也應適度食用，因為它們仍然是高能量密度的食物，攝入過量可能導致不良影響。在選擇油品時，最好參考專業的營養建議，並確保選擇合適的油種類以滿足個體的健康需求。

‧為什麼酪梨油如此特別？‧

酪梨油是食用油中非常獨特的，大多數植物油是從植物種子中提取的，但酪梨油是從酪梨果肉中提取的，酪梨的果肉中富含約 20 種礦物質和維生素。這樣可以在加工過程中保留所有的味道和營養成分，從而產生美味、健康的食用油。

我們特級初榨酪梨油採用新鮮成熟的紐西蘭酪梨，以小批量高品質精心製成，始終恪守我們卓越品質和可持續發展的基本原則

‧酪梨油味道和用途‧

酪梨的味道非常獨特，這可能就是它在世界各地如此受歡迎的原因。由於酪梨油的發煙點是所有植物油裡最高的，適合各式烹飪，酪梨油可以搭配任何菜餚，非常適合在煎鍋中溫和加熱以及高達 256°C 的高溫，也可以淋在沙拉和蔬菜上

推薦用途：煎、煮、炒、炸或是生飲……酪梨油無所不能！

‧開創性的冷萃取工藝‧

Olivado 從紐西蘭最溫暖地區北國的小規模起步，現已發展成為全球領先的高品質酪梨油的供應商之一。這在很大程度上要歸功於我們開創性的冷壓提取方法，該方法使我們能夠將美味、成熟的水果轉化為優質食用油，並在此過程中仍然保留所有健康特性

這種令人難以置信的方法現已成為高端食用油的行業標準，並被世界各地的其他製造商所採用。我們的冷壓提取過程與傳統方法類似，但有一個關鍵的區別——溫度。

我們非常小心，絕不讓工藝溫度升至 50 攝氏度以上。通過這樣做，產生的油將保留酪梨的所有健康特性

· 常見問題·

1. 問：酪梨油的保存注意事項？
   答： 由於酪梨油中的某些成分對高溫敏感，建議在陰涼處儲存，避免陽光直射
2. 問：如何挑選高品質的酪梨油？
   答： 高品質的酪梨油通常是冷壓初榨的，這有助於保留更多天然營養成分。在選購時，建議查看產品標籤，確保它是純正、無添加的產品，並選擇來自可信生產商的產品。
3. 問：酪梨油可以高溫烹煮嗎？
   答：酪梨油是目前發煙點最高的植物油。非常適合高溫烹調，如煎、炒、烤、炸等。