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Thea of Crete|頂級冷壓初榨橄欖油

  • 名稱  希亞冷壓初榨橄欖油
  • 原材料名  100%橄欖油
  • 發煙點  200度
  • 酸度  0.8%以下
  • 等級  特級冷壓初榨 Extra Virgin Olive Oil
  • 内容量  750ml
  • 產地   希臘

※ 2023日本橄欖油大賽 銀獎
※適用各式煎、煮、炒、炸料理

NT$800

若需要5個以上,歡迎直接來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少,有時供貨不穩定,敬請見諒

商品情報

  • 2023日本橄欖油大賽 銀獎
  • 歐盟法定產區PDO認證
  • 第一道冷壓初榨,保留完整營養
  • 嚴選「橄欖之王」單一品種
  • 適用各式煎、煮、炒、炸料理
來自希臘 克里特島南部的 瑪莎拉谷,嚴選單一KORONEIKI橄欖,以冷壓初榨第一道精純橄欖油,符合歐盟規範 27 度低溫壓榨,完整保留最精華的天然營養,金綠飽滿的色澤,富含獨特強烈的濃郁橄欖果香與多酚物質

主要特點:

  • 以單一橄欖果實冷壓而成,保留天然風味和營養成分
  • 低溫榨取,不經高溫加工,保留橄欖油的優質特性
  • 多用途,適合烹飪、沙拉、調味等多種用途

橄欖之王‧

採用KORONEIKI橄欖品種,在希臘素有「橄欖之王」的稱號,是至今已超過千年的珍貴橄欖品種,果香細緻濃郁,口感微辛辣香醇,油色黃綠青透

橄欖油保存

室溫存放置陰涼乾燥處保存最佳。冷藏保存油脂不僅會產生自然現象的凝固,而且頻繁的溫度變化也會影響品質及營養素

謠傳辨識初榨橄欖油以冷藏是否容易凝固,判定錯誤的訊息。想反的精緻後的橄欖油在相同溫度條件下冷藏後,會比初榨橄欖油更容易凝固!

希臘橄欖油比義大利橄欖油好嗎?

相比之下,希臘橄欖油的侵擾性更小,它能與食物中其他成分的味道共同營造出整體的口感。這兩種橄欖油都很美味,對健康的益處也相似,因此哪種更好取決於您的個人喜好

  

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