• 人物專訪

        • 你需要知道的

        • 熱門推薦

  • 認識勝美

日本媽媽家常菜

宜蘭小農食譜
溫沙拉食譜

芥末青花筍溫沙拉

孩子們不吃的我們來想辦法搞定。青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬,也可以再加上一顆日本醃梅子為這道料理提升不同風味〜

材料

  • 青花筍  1包
    鹽麹  1小湯匙
    水  1/2杯
    素食美乃滋  1小湯匙
  • 芥末醬  1小湯匙
溫沙拉料理

作法

  • ① 青花筍去蒂切小朵洗淨
  • ② 鍋中燒水,加一點鹽,水開後加入青花筍,待水沸騰後關火。
  • ③ 青花筍撈出濾水,並用余熱悶熟。
  • ④ 再加入芥末醬、美乃滋、醬油,拌一拌 就完成了!
點我分享:
居酒屋必點揚出豆腐

日式揚出豆腐

去居酒屋必點的料理「日式揚出豆腐(Agedashi-Toufu)」要當作小點心或下酒菜都很搭

櫛瓜濃湯

西式櫛瓜濃湯

櫛瓜是夏天很棒的食材,低卡路里和低GI是他被很多養身朋友擁護的原因!常見的料理方式,不外乎是煎烤或是做沙拉,這道櫛瓜西式濃湯,讓你對櫛瓜的吃法有另一種全新感受

十八麥手作披薩

自製手作披薩

話說市面上很多麵粉都是進口麵粉,小麥研磨後的有不飽和脂肪酸,如果不放入一些添加物容易產生油耗味而且不易保存,尤其是需要長途跋涉的進口麵粉,因此勝美在選擇麵粉的時候,本土小麥絕對是第一首選

推薦好物
  • 宜蘭伴手禮
  • 減鈉海鹽
  • 行健村味噌
  • 日本鹽烤香魚片
  • 瑞吉諾 紅甜辣椒粉
  • 宜蘭小農紅藜
  • 好油家葵花籽油
購物車