宜蘭 三山一海的特殊地理環境，宛如一座孤島，與外界隔絕！天公眷顧，雨水滋養著這片富饒之地，島上的「水脈」流淌在山川土地間，透過這片淨土，感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘，得以品味到大自然的恩賜
宜蘭 三山一海的特殊地理環境，宛如一座孤島，與外界隔絕！天公眷顧，雨水滋養著這片富饒之地，島上的「水脈」流淌在山川土地間，透過這片淨土，感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘，得以品味到大自然的恩賜
宜蘭 三山一海的特殊地理環境，宛如一座孤島，與外界隔絕！天公眷顧，雨水滋養著這片富饒之地，島上的「水脈」流淌在山川土地間，透過這片淨土，感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘，得以品味到大自然的恩賜
宜蘭 三山一海的特殊地理環境，宛如一座孤島，與外界隔絕！天公眷顧，雨水滋養著這片富饒之地，島上的「水脈」流淌在山川土地間，透過這片淨土，感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘，得以品味到大自然的恩賜
有吃過 “碧玉筍” 嗎？碧玉筍不是筍，是去除金針花的老梗後剩下的嫩莖。每100克的碧玉筍就有22.7克維生素C，是很不錯的營養來源，純素者取代五辛的最佳食材，清炒、汆燙都十分合適。不是素食者的您，很推薦配肉類、魚蝦類一起料理，分享一個簡單食譜，今晚就來試試看吧！！
一點酸酸辣辣的醬料，簡單川燙後入口即化的鯛魚片，配上碧玉筍鮮嫩的口感非常適合，吃起來沒有負擔。可以依照自己喜愛的口味，多增減一點辣度或酸度
話說市面上很多麵粉都是進口麵粉，小麥研磨後的有不飽和脂肪酸，如果不放入一些添加物容易產生油耗味而且不易保存，尤其是需要長途跋涉的進口麵粉，因此勝美在選擇麵粉的時候，本土小麥絕對是第一首選
