終極二選一 どっち?
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金棗是屬於冬天的水果,每年的十一月到二月是金棗的產季,全台92%以上的金棗產自於宜蘭,蘭陽平原三面環山,在近山區容易聚集大量水氣,氣候溼雨寒涼,對金棗樹來說正是絕佳的生長環境
奇亞籽(chia seed)也有人稱它為「鼠尾草籽」,原產於墨西哥或其他南美洲國家,歷史悠久,它們是古代阿茲特克和中美洲文化中的重要作物。這些種子具有很好的藥用價值,更是人們飲食的重要組成部分
吃完麵條或麵包的時候,你會不會覺得肚子痛或是脹氣?你可能也對麩質過敏。不需要犧牲口感的健康早餐,現在有更多無麩質選擇!這篇文章推薦五種美味的無麩質早餐,讓您享受健康生活的同時也不失美味。快來嘗試吧
隨著健康意識的提高和人們對健康飲食的關注,越來越多的人開始尋找低碳水化合物的飲食替代品。而近年來,「花椰菜米(Cauliflower rice)」在國外開始流行起來,成為了取代米飯的新寵兒
發現「味精的真相」,很多人認為味精是一種有害物質,而且對人體有害,但這些認識其實都是基於誤解而來的,探索其科學原理、烹飪應用、文化意義,以及消除常見的迷思
沒有華麗食材和高超技術
任誰都能輕易來上一道的家常料理
細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理
用深入淺出的方式
告訴你一些關於食材不為人熟知的秘密
近幾年酪梨在台灣備受喜愛的食材,酪梨吃法只能打成酪梨果汁嗎?酪梨在國外風靡多時,今天來推薦13種常見的酪梨吃法,根據不同的飲食習慣也可以延伸出自己的一套
宜蘭蓬勃發展的小農文化
帶您了解他們的故事
有些人因為環境保護的理念而從事友善耕作,有些人想吃健康的食物所以自己耕種,而與太太黃貞儀一起返鄉的林永昇,原本是因休養身體而來到宜蘭,後來開始從事農耕,沒想到越種越開心,身體也越健康!