宜蘭 三山一海的特殊地理環境,宛如一座孤島,與外界隔絕!天公眷顧,雨水滋養著這片富饒之地,島上的「水脈」流淌在山川土地間,透過這片淨土,感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘,得以品味到大自然的恩賜
宜蘭 三山一海的特殊地理環境,宛如一座孤島,與外界隔絕!天公眷顧,雨水滋養著這片富饒之地,島上的「水脈」流淌在山川土地間,透過這片淨土,感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘,得以品味到大自然的恩賜
宜蘭 三山一海的特殊地理環境,宛如一座孤島,與外界隔絕!天公眷顧,雨水滋養著這片富饒之地,島上的「水脈」流淌在山川土地間,透過這片淨土,感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘,得以品味到大自然的恩賜
宜蘭 三山一海的特殊地理環境,宛如一座孤島,與外界隔絕!天公眷顧,雨水滋養著這片富饒之地,島上的「水脈」流淌在山川土地間,透過這片淨土,感受農夫在水滋潤下辛勤耕耘,得以品味到大自然的恩賜
高雄147 要叫香鑽米,是常勝的冠軍米種,淡淡芋香味讓原本不愛吃飯的人愛上米飯
自然農法,秉持著尊重自然生態,給生物平等友善的環境生長,無農藥、無施肥讓稻子穩穩扎根,及堅持不使用苦茶粕傷害生態,永續生態的耕種方法,讓土地恢復健康稻米的品質也愈好!
-糙米和白米混著煮
糙米口感較有嚼勁若不適應可以先試試看1:4的比例與白米混煮,等到習慣後再慢慢提高糙米的比例!
-浸泡時間拉長
糙米經過浸泡時間30~60分鐘,米糠與胚芽吃起來適口性更佳!
禾日當舞取自「鋤禾日當午」,原意指的是農人在烈日正午高舉鋤頭辛勤耕作。將原來的 「午」改成芭蕾「舞」,在山林間、在田野間隨著自然的樂音舞動,是應「當」、理所當然的事。英文名稱“Leapnsow“則是取材自芭薈「大跳躍Leap」的動作以及農事「播種Sow」 結合成了Leap and Sow.(也參考英文俗語Reap andsow.要怎麼收穫先怎麼栽)在農忙時揮灑汗水,也不忘與自然共舞,這是我們的初衷,更是對理想化的藍圖。
禾日當舞致力於推廣士地與藝術,土地廣泛的指與大自然的互動。實際的作法是與農業中
出貨使用環保回收包材、紙箱
響應環保愛地球
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