終極二選一 どっち?
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金棗是屬於冬天的水果,每年的十一月到二月是金棗的產季,全台92%以上的金棗產自於宜蘭,蘭陽平原三面環山,在近山區容易聚集大量水氣,氣候溼雨寒涼,對金棗樹來說正是絕佳的生長環境
奇亞籽(chia seed)也有人稱它為「鼠尾草籽」,原產於墨西哥或其他南美洲國家,歷史悠久,它們是古代阿茲特克和中美洲文化中的重要作物。這些種子具有很好的藥用價值,更是人們飲食的重要組成部分
吃完麵條或麵包的時候,你會不會覺得肚子痛或是脹氣?你可能也對麩質過敏。不需要犧牲口感的健康早餐,現在有更多無麩質選擇!這篇文章推薦五種美味的無麩質早餐,讓您享受健康生活的同時也不失美味。快來嘗試吧
隨著健康意識的提高和人們對健康飲食的關注,越來越多的人開始尋找低碳水化合物的飲食替代品。而近年來,「花椰菜米(Cauliflower rice)」在國外開始流行起來,成為了取代米飯的新寵兒
發現「味精的真相」,很多人認為味精是一種有害物質,而且對人體有害,但這些認識其實都是基於誤解而來的,探索其科學原理、烹飪應用、文化意義,以及消除常見的迷思
沒有華麗食材和高超技術
任誰都能輕易來上一道的家常料理
超級百搭的沙拉醬,不管是夏天或是天氣熱花個三分鐘就能完成醬料
用深入淺出的方式
告訴你一些關於食材不為人熟知的秘密
優格只能是夏天的專利嗎?優格的好處眾所皆知,豐富益生菌熱量低,還能夠維持腸胃健康。但是對是腸胃太敏感的人或是到了冬天,是否對優格卻步呢?
宜蘭蓬勃發展的小農文化
帶您了解他們的故事
人稱宜蘭員山深溝「小鶹佳玲」的謝佳玲,是友善種植稻米的小農,也是個不折不扣的生態咖。高中時開始賞鳥,大學加入賞鳥社後,台灣體型最小的貓頭鷹「鵂鶹」,成為她在賞鳥社中的自然名