十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2022-10-02 入秋後蓮藕正是盛產期,最適合來上一道蓮藕料理。「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 法國BEAUFOR|芥末籽醬 祖傳工法製作而成,保留大量完整的芥末籽 材料 蓮藕 150g四季豆 50g 橄欖油 大湯匙1/2味霖 大湯匙1/2芥末籽醬 2小湯匙海塩 適量黑胡椒 適量 作法 先蓮藕外皮刷洗乾淨後切薄片。四季豆清洗後去蒂頭切段蓮藕與四季豆一起清炒至熟透,再加味霖及芥末醬簡單拌炒,最後用鹽跟胡椒調味,這樣就完成了! 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 猴頭菇三明治 猴頭菇排擁有素食界牛排稱號,高級餐廳等級的美味食材。鮮嫩多汁,帶有淡淡的堅果味。 日式咖哩飯 咖喱飯可說是日本的國民美食,作法也是千變萬花。拿冰箱的剩餘的食材來做,簡單好上手,又兼富多種營養,安心美味。趕快學起來吧 鹽麴雞腿排 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次 鯖魚霙煮 「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思,蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下,因此稱之為「霙煮」 宜蘭小農專訪 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 吃的事情 嫩豆腐直接生吃沒問題嗎?推薦三大人氣嫩豆腐料理!! 【棕櫚油解析】棕櫚油對健康和環境的影響?可能超乎你的想像! 「素食者的珍寶 猴頭菇」你可能不知道的萬能食材!一起來看看 薑黃粉怎麼吃?可以空腹吃嗎?少了這個效果大打折扣 酸種麵包是什麼?通通一次告訴你!! 觀織在|手編蔬果收納袋 NT$650 加入購物車 鮮醬子|油潑辣子 NT$180 加入購物車 香辛深淵|茴香籽 NT$95 加入購物車 海太郎|海的珍味海帶芽 NT$140 加入購物車 文晴農場 | 三星紅藜麵 NT$160 加入購物車 行健村|有機日式味噌 NT$200 加入購物車 米泉釀|保濕精華露 NT$2,000 加入購物車 麵本家|經典原味麵線 NT$90 加入購物車