日本媽媽家常菜 日式茶碗蒸蛋 2020-12-18 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 馬告有機農場 | 椴木香菇 在被99%太空包香菇佔據的市場中,僅有1%的椴木香菇是十分稀有的 材料 椴木香菇 5朵雞蛋 2個昆布 切片 5cm海水白蝦 3隻 淸油 2大匙羽衣甘藍 適量鹽巴 適量水 作法 香菇跟昆布加水泡(5~12小時)把香菇跟羽衣甘藍切小片,白蝦沖洗→剝去蝦殼→摘除蝦頭備用雞蛋打散之後加醬油跟鹽巴,以及香菇泡水的高湯,利用篩網過篩最後再把配料放入茶碗裡把茶碗放進電鍋,在把上蓋蓋上,蒸6分鐘後,燜5~10分鐘,即完成!※成功小秘訣:茶碗蒸蛋跟水的比例很重要,蒸蛋黃金比例=蛋1:水2 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 味噌醃漬小黃瓜 味噌只用來煮湯的話就有點可惜了!味噌其實有很多用法,拿來醃製食材、沾醬或取代鹽巴當成調味料,今天介紹這道用味噌醃製小黃瓜的料理 香椿蔬菜紅藜湯麵 有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。 碧玉筍麻辣鯛魚片 有吃過 “碧玉筍” 嗎?碧玉筍不是筍。一點酸酸辣辣的醬料,簡單川燙後入口即化的鯛魚片,配上有碧玉筍鮮鮮嫩的口感非常適合,吃起來沒有負擔 日式咖哩飯 咖喱飯可說是日本的國民美食,作法也是千變萬花。拿冰箱的剩餘的食材來做,簡單好上手,又兼富多種營養,安心美味。趕快學起來吧 猴頭菇三明治 猴頭菇排擁有素食界牛排稱號,高級餐廳等級的美味食材。鮮嫩多汁,帶有淡淡的堅果味。 宜蘭小農專訪 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 吃的事情 【抗氧化之王】核桃油怎麼吃?能不能加熱?5大好處完整解析! 黑胡椒好處原來這麼多!黑胡椒功效、禁忌一次看! 紫蘇籽油怎麼吃?3分鐘了解好處、推薦吃法及保存方式 糖尿病飲食不NG!!只要掌握這6大原則 【食用鹽 5 攻略】海鹽、精鹽、岩鹽…食用鹽該怎麼選?怎麼吃? 加入購物車 樸實工作室|刺蔥堅果油醬 NT$320 加入購物車 特價 加入購物車 【8折】行健村|有機米漿24入 NT$1,200 原始價格:NT$1,200。NT$960目前價格:NT$960。 加入購物車 加入購物車 鑽石鹽 海苔芝麻香鬆(素) NT$250 加入購物車 選擇規格 蘇澳漁會|黑鮪魚罐頭 NT$100 – NT$280價格範圍:NT$100 到 NT$280 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 龍口|台灣有機粉絲 NT$115 加入購物車 加入購物車 味榮|有機純釀白醋 NT$95 加入購物車 加入購物車 小鶹米 | 星星米菓(小) NT$100 加入購物車 加入購物車 雫|紅蘿蔔染天然毛巾 NT$280 加入購物車