日本媽媽家常菜 日式茶碗蒸蛋 2020-12-18 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 馬告有機農場 | 椴木香菇 在被99%太空包香菇佔據的市場中,僅有1%的椴木香菇是十分稀有的 材料 椴木香菇 5朵雞蛋 2個昆布 切片 5cm海水白蝦 3隻 淸油 2大匙羽衣甘藍 適量鹽巴 適量水 作法 香菇跟昆布加水泡(5~12小時)把香菇跟羽衣甘藍切小片,白蝦沖洗→剝去蝦殼→摘除蝦頭備用雞蛋打散之後加醬油跟鹽巴,以及香菇泡水的高湯,利用篩網過篩最後再把配料放入茶碗裡把茶碗放進電鍋,在把上蓋蓋上,蒸6分鐘後,燜5~10分鐘,即完成!※成功小秘訣:茶碗蒸蛋跟水的比例很重要,蒸蛋黃金比例=蛋1:水2 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 健康免油炸薯條 薯條應該要有薯味,不油膩、更健康!自己做金黃酥脆的烤薯條,外面買的薯條好好吃,但是很油超不健康。用家裡的烤箱,只要10分鐘簡單準備不用開火 起司洋蔥南瓜盅 整顆南瓜下來做料理,從頭到腳不浪費。可觀賞與美味兼具。可愛又有營養,小朋友也愛吃的〜 嫩薑炒前腿肉絲 要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。難度不高極好上手,而且超下飯。炒肉絲要好吃有2個秘訣,香氣十足 猴頭菇三明治 猴頭菇排擁有素食界牛排稱號,高級餐廳等級的美味食材。鮮嫩多汁,帶有淡淡的堅果味。 香椿蔬菜紅藜湯麵 有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。 宜蘭小農專訪 霸氣取回童年阿公種的花生田,埋下從農因子|立鋒牧場 &友善耕作農場 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 傳承阿嬤的傳統手藝,釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油|島匠商行 霸氣取回童年阿公種的花生田,埋下從農因子|立鋒牧場 &友善耕作農場 把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米 吃的事情 【楓糖完整解析】楓糖開封後一定要冷藏!楓糖和蜂蜜有什麼區別 ? 南瓜怎麼挑才新鮮?掌握這 6 大訣竅 MCT油是什麼?和椰子油比起來,哪個CP值更高? 「醫療靈媒」西洋芹汁使用指南!從清晨開始的綠色儀式 如何正確使用亞麻仁油?每日取用量?最佳攝取時機?避免3大錯誤 加入購物車 文晴農場 | 日曬黑米 NT$150 加入購物車 加入購物車 第一道冷壓初榨椰子油 NT$480 加入購物車 加入購物車 美虹廚房 | 手工豆腐乳 NT$330 加入購物車 加入購物車 香辛深淵|香辛之鹽(辣椒) NT$110 加入購物車 加入購物車 田董米 | 高雄147香米 NT$270 加入購物車 加入購物車 日本稻庭素麵 NT$230 加入購物車 加入購物車 十翼饌|上等台灣紅棗 NT$130 加入購物車 加入購物車 海聖威 | 熱結晶海鹽 NT$120 加入購物車