香辛深淵｜孜然粉

• 來自台灣台東的自家栽培香料
• 100%天然原料手工製作

孜然粉是一種常用的香料粉末，由經過烘烤的孜然籽磨成，帶有濃烈的香味和味道，是印度、中東和地中海菜肴中常見的調味料

可以用於調味肉類、蔬菜、豆類等菜餚，為菜餚增添香氣和風味。它也可以用於製作香料醬、調味料和醃料等。在印度廚房，孜然粉是經常用於咖哩和其他烹飪中的主要香料之一。

除了增加風味外，孜然粉還具有多種健康益處。孜然籽被認為可以增強免疫系統，改善消化和減輕胃部不適，還可以幫助調節血糖和膽固醇水平等。

｜香辛深淵

2017年來自加拿大的Kyle和瑜心從屏東移居到台東鹿野，與香料作物一起適應台東的風土，宗旨是提供高品質的農產品同時限制我們對環境所造成的衝擊。我們努力在農場的耕種實踐上以有機、永續的方式，也竭盡全力發展生物防治、有機肥料及多元栽培系統，為了減少我們在環境上的足跡。

我們在台灣務農及植物育種從2006年開始，在那之前，2000年我們涉足友善環境相關生物研究。我們在植物、動物及微生物區系相關性多樣性的經驗發展出非常成功的趨勢，將嚴重土壤退化變成肥沃富饒的農地，完全都沒有噴灑農藥及使用化學品。

2008年開始，我們積極到其他國家，尤其亞洲各處，去學習及研究當地的食物及耕種技術。多年來我們收集、交易及引進非常好的新種類在我們的農場這裡種植，讓喜愛風味的朋友們可以享受到來自異國的滋味。除了我們自己生產的所有產品外，我們也旅行到台灣各地及國外去認識農夫，尋找最佳的風味及香氣，並帶回加工後給我們的顧客。

歡迎你跟著看我們在做什麼，享受我們努力帶給你在福爾摩沙最芳香、美味及新鮮的香草及香辛料!