晚餐推薦
嫩薑炒前腿肉絲
- 這道難度不高是極好上手一道料理,而且超下飯。還可以加入嫩薑或青椒,提升香氣十足。不管要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。
- 嫩薑炒肉絲要好吃有2個秘訣:
- 選用前腿較嫩的部位
- 肉絲先醃製後用小火煸炒
材料
- 前腿肉絲 300g
- 嫩薑 100g(切絲)
- 三星蔥 適量(切絲)
- 豆瓣醬 1大匙
-
★醃料 :
- 有田有米 米酒 1大匙
-
白芝麻油 1匙白蔭油 1匙太白粉 少許
作法
①先將前腿肉絲放入醃料中抓勻,醃漬過夜
②適量的油熱鍋,將豆瓣醬加入炒香
③放入醃好的肉絲炒到表面微焦黃
④放入薑絲、蔥絲及些許太白粉水快速翻炒就可上桌囉!
國民天菜「高麗菜」!「雪翠高麗菜」為何成為大家追捧的品種?!
高麗菜是台灣人吃最多的蔬菜品種之一。2015年農業年報資料計算,台灣平均每個人每年吃掉15.4公斤、約7顆的高麗菜。而在台灣眾多的高麗菜品種之中,「雪翠高麗菜」以其獨特的營養價值和口感,正逐步成為餐桌上的新寵
【台灣綠金】毛豆鈣質竟是牛奶的 6 倍?毛豆營養、好處超級多
毛豆有著「綠黃金」之稱,是寶藏蔬菜,含豐富蛋白質、膳食纖維、維生素B及礦物質。毛豆對心血管、骨骼健康的益處,以及如何適量攝取維持消化系統。發掘毛豆營養,搭配均衡飲食,提升健康品質!
「椰子油」這個重要成分,你一定要認識!椰子油用法、如何挑選?
椰子油富含營養成分,不僅滋養肌膚、秀髮,更可提升免疫力,維持心血管健康。從頭到腳,椰子油都能用來护理你的身體。了解椰子油的多功能妙用,開啟純天然保健與美容的全新時代。立即瞭解更多有關椰子油的用途和好處,讓你的生活更健康更美麗!