日本媽媽家常菜 鱸魚茶泡飯 2023-02-24 在日本的傳統美食中,茶泡飯是一道極為受歡迎的料理。它不僅美味,還能簡單地將米飯和其他食材結合在一起,味道清淡而且營養豐富。但是,你知道嗎?在家裡也可以輕鬆做出這道美味的料理!接下來,就讓我們來一起來學習,如何在家中也輕鬆製作這道日式鱸魚茶泡飯吧! 【宜蘭十大伴手禮】平安碗公 「平安順興」是宜蘭獨有的祝福語 材料 鱸魚高湯 1包台灣鯛魚火鍋切片 1/2包青松友善白米 綠茶葉 1小湯匙海苔 1片山葵 適量蔥花 適量鹽巴 適量 作法 鍋中加鱸魚高湯加熱,滾後加入茶葉與一點鹽後再次煮沸後關火平鍋裡先鋪烘焙紙,不用加油直接放入鯛魚片,煎到表面有點點燒焦色將煮好的飯倒入碗中,放上鯛魚片、蔥花、山葵和海帶把茶葉用濾茶的濾網過篩後,直接將高湯淋在飯上就完成了! 米種 台中秈十號内容量 1公斤產地 宜蘭員山生產者 賴青松 $180 米種 請選取一個選項白米糙米清除 123456789101112131415161718192021222324252627282930 加入購物車 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 鯖魚霙煮 「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思,蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下,因此稱之為「霙煮」 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 黑糖手工豆花 豆花你要吃冰的還是熱的?用海鹽露取代石膏做的手工豆花,天然又健康拉~海鹽露烹飪拌炒最佳夥伴,鈉的含量是精製鹽的四分之一,可取代食鹽,做一道減鈉料理 奶油南瓜濃湯 南瓜除了萬聖節裝飾以外,也是出了名的超級營養的食材,口感綿密味道清爽,天冷的時候來上一碗,絕對滿足 芥末青花筍溫沙拉 孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。 點我分享: 閱讀延伸… 【楓糖完整解析】楓糖開封後一定要冷藏!楓糖和蜂蜜有什麼區別 ? 閱讀更多… 【醬油選購指南】如何不買到「化學醬油」?先學會這三招分辨方法 閱讀更多… 【蓮藕粉全指南】100%純天然蓮藕粉,如何沖泡?2 大關鍵技巧 閱讀更多… 為什麼「皮蛋」是黑色透明的? 挑選皮蛋認這個標章就對了! 閱讀更多… 宜蘭小農專訪 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 料理靈感 豆腐乳漬蘿蔔 鮭魚蔬菜燉飯 韓式涼拌豆芽高麗菜 烤櫛瓜時蔬溫沙拉 日式嫩滑蛋包飯 【宜蘭十大伴手禮】平安碗公 NT$460 加入購物車 暫無庫存 采福好田|優美番茄 NT$300 – NT$500 選擇規格 Byodo 全素美乃滋醬 NT$280 加入購物車 永禎 輕烘焙珍珠芭樂乾 NT$180 加入購物車 暫無庫存 宜糧號 | 純釀黑豆醬油 NT$300 查看內容 【台灣製造】豬馬毛尖小瓶刷 NT$100 加入購物車 Voelkel 100%蘋果汁 NT$250 加入購物車 觀織在|手工編織袋- 米 NT$450 加入購物車 逛逛商店