晚餐推薦 日式素麻婆豆腐 2022-10-02 麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油,不使用辣油,加入高湯替代水,味道會更豐富,吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔~ 日本北海道昆布 選用北海道昆布|無污染、無漂白劑、防腐劑 材料 嫩豆腐 1盒蒜瓣 4瓣薑片 3片豆瓣醬 2小匙醬油膏 2小匙太白粉 少許 昆布/香菇 高湯 150ml白胡椒粉 適量白芝麻油 1大匙辣椒醬 2小匙花椒粒 2小匙 作法 豆腐切塊,蒜瓣切碎熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香,之後過濾起來備用(不須炒太久,以免花椒苦掉)用爆香過的白麻油炒蒜頭提味接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水,最後加豆腐,用小火悶煮5分鐘入味最後用太白粉水勾薄芡,灑一點白胡椒蔥花,這樣就完成了 宜糧號 | 台灣好辣辣椒醬 2019蔡英文競選指定辣椒醬 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 法式芥末油醋醬 超級百搭的沙拉醬,不管是夏天或是天氣熱花個三分鐘就能完成醬料 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕有秋季養生最重要的“清熱潤燥”功效,今天分享一道蓮藕料理,蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的,品嚐脆脆的口感和淡淡的藕香,小朋友也會喜歡的 浦燒素鰻魚片 素的鰻魚片吃起來會如何呢?使用幾樣蔬菜做出類似鰻魚肉的風味,再放上海苔做出鰻魚酥脆外皮的口感 鱸魚蔬菜炊飯 在家中熬不出的濃鮮,懶人必學。鱸魚蔬菜炊飯只需要鱸魚高湯跟一個電鍋即可快速完成,還能加入自己喜歡的蔬菜一起烹煮 香椿蔬菜紅藜湯麵 有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。 宜蘭小農專訪 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 吃的事情 奇亞籽一定要泡水嗎?推薦 3 種簡單又健康的食用方法輕鬆掌握! 【豆漿製作入門】從挑選黃豆開始,6步輕鬆煮出香濃豆漿 酸種麵包如何保存? 糙米怎麼煮?日本人都這樣煮糙米飯,趕快學起來 嫩豆腐直接生吃沒問題嗎?推薦三大人氣嫩豆腐料理!! 選擇規格 青葉|有機玉米粒 NT$40 – NT$105 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 日本有機純米醋 NT$280 加入購物車 加入購物車 味榮|有機純釀烏醋 NT$95 加入購物車 加入購物車 雙椒辣醬麵 NT$250 加入購物車 加入購物車 承昌|炸醬乾拌麵 NT$120 加入購物車 加入購物車 蜜釀柚子醋 NT$350 加入購物車 加入購物車 八十佃穀倉 | 有夠醋米禮盒 NT$899 加入購物車 加入購物車 安安農場 | 龍眼花蜜 NT$700 加入購物車