晚餐推薦 日式素麻婆豆腐 2022-10-02 麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油,不使用辣油,加入高湯替代水,味道會更豐富,吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔~ 日本北海道昆布 選用北海道昆布|無污染、無漂白劑、防腐劑 材料 嫩豆腐 1盒蒜瓣 4瓣薑片 3片豆瓣醬 2小匙醬油膏 2小匙太白粉 少許 昆布/香菇 高湯 150ml白胡椒粉 適量白芝麻油 1大匙辣椒醬 2小匙花椒粒 2小匙 作法 豆腐切塊,蒜瓣切碎熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香,之後過濾起來備用(不須炒太久,以免花椒苦掉)用爆香過的白麻油炒蒜頭提味接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水,最後加豆腐,用小火悶煮5分鐘入味最後用太白粉水勾薄芡,灑一點白胡椒蔥花,這樣就完成了 宜糧號 | 台灣好辣辣椒醬 2019蔡英文競選指定辣椒醬 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 浦燒素鰻魚片 素的鰻魚片吃起來會如何呢?使用幾樣蔬菜做出類似鰻魚肉的風味,再放上海苔做出鰻魚酥脆外皮的口感 酸白菜小鍋 濕冷天氣這道料理絕對符合你的胃口,吃點酸酸熱熱的東西是一種享受,在家就能簡單做出酸白菜火鍋,想加什麼食材就加什麼食材,毫不快樂啊~~ 日式嫩滑蛋包飯 嫩滑蛋包飯オムライス(Omurice)是日本經典的洋食之一,番茄與洋蔥的炒出的醬香,配上白飯跟滑蛋的口感真的很難抵擋得住,即便是單吃炒紅飯也很棒 豆腐起司蛋糕 豆腐做的蛋糕,質地柔軟濕潤。還可以隨著個人喜好在上面搭配水果,在炎熱不想出門的夏天來一塊,剛剛好 芥末青花筍溫沙拉 孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。 宜蘭小農專訪 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 從雕塑系到田野系,技能超展開的螞蟻農夫|大田野雜貨 雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 吃的事情 胚芽米是什麼?與白米差異?這 5 類人最適合食用(附好米推薦) 選擇有機蔬菜:對您健康和環境的好處 「素食者的珍寶 猴頭菇」你可能不知道的萬能食材!一起來看看 「咖哩葉」跟「咖哩飯」沒關聯!?原來真相是這樣! 蘋果醋喝對了嗎?不是每瓶蘋果醋都有效!選擇『未過濾』的3個理由 選擇規格 安安農場|蜂蜜3品禮盒組 NT$860 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 奇亞籽蘇打餅(黑椒岩鹽) NT$149 加入購物車 加入購物車 味榮|有機純釀烏醋 NT$95 加入購物車 加入購物車 溫溫手工皂|抹草保平安 NT$280 加入購物車 加入購物車 夏夫小農|十三香椒麻辣油 NT$360 加入購物車 加入購物車 樸實工作室|馬告堅果油醬 NT$320 加入購物車 加入購物車 三星四季 | 茶酒杯-北關海潮 NT$580 加入購物車 加入購物車 十翼饌|上等特級枸杞 NT$130 加入購物車