十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2022-10-02 入秋後蓮藕正是盛產期,最適合來上一道蓮藕料理。「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 法國BEAUFOR|芥末籽醬 祖傳工法製作而成,保留大量完整的芥末籽 材料 蓮藕 150g四季豆 50g 橄欖油 大湯匙1/2味霖 大湯匙1/2芥末籽醬 2小湯匙海塩 適量黑胡椒 適量 作法 先蓮藕外皮刷洗乾淨後切薄片。四季豆清洗後去蒂頭切段蓮藕與四季豆一起清炒至熟透,再加味霖及芥末醬簡單拌炒,最後用鹽跟胡椒調味,這樣就完成了! 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 浦燒素鰻魚片 素的鰻魚片吃起來會如何呢?使用幾樣蔬菜做出類似鰻魚肉的風味,再放上海苔做出鰻魚酥脆外皮的口感 日式茶碗蒸蛋 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 健康免油炸薯條 薯條應該要有薯味,不油膩、更健康!自己做金黃酥脆的烤薯條,外面買的薯條好好吃,但是很油超不健康。用家裡的烤箱,只要10分鐘簡單準備不用開火 日式揚出豆腐 去居酒屋必點的料理「日式揚出豆腐(Agedashi-Toufu)」要當作小點心或下酒菜都很搭 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 宜蘭小農專訪 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 宜蘭靈芝林!將有機靈芝生活化的第三代女農林涵榆|竹林松杉靈芝農場 宜蘭靈芝林!將有機靈芝生活化的第三代女農林涵榆|竹林松杉靈芝農場 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 吃的事情 「椰子油」這個重要成分,你一定要認識!椰子油用法、如何挑選? 【附失敗排查表】咖哩飯做法全攻略!日本媽媽推薦的無添加咖哩塊 15種常見酪梨吃法,每一道都能輕鬆學會! 【 橄欖油 6 個大哉問 】橄欖油可以高溫嗎?如何挑對好的橄欖油? 比白米營養5倍!「胚芽米」好處在哪裡?不知道的話,損失太大了 季節限定 加入購物車 【季節限定】產銷履歷 彩虹玉米7斤 NT$880 加入購物車 乾物・豆 加入購物車 十翼饌|台灣上等新社香菇 NT$320 加入購物車 果醋・果汁 加入購物車 康富農場|魚腥草醋 NT$430 加入購物車 調味料・油 加入購物車 島匠商行|島匠醬油(小) NT$180 加入購物車 調味料・油 加入購物車 洲南鹽場 | 鹽花 NT$200 加入購物車 調味料・油 加入購物車 白裏透紅|剝皮辣椒-苦茶油 NT$200 加入購物車 果醋・果汁 加入購物車 天御梅製所|活釀梅子醋 NT$750 加入購物車 乾物・豆 加入購物車 南和村|日曬本土有機黃豆 NT$180 加入購物車