日本媽媽家常菜 日式茶碗蒸蛋 2020-12-18 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 馬告有機農場 | 椴木香菇 在被99%太空包香菇佔據的市場中,僅有1%的椴木香菇是十分稀有的 材料 椴木香菇 5朵雞蛋 2個昆布 切片 5cm海水白蝦 3隻 淸油 2大匙羽衣甘藍 適量鹽巴 適量水 作法 香菇跟昆布加水泡(5~12小時)把香菇跟羽衣甘藍切小片,白蝦沖洗→剝去蝦殼→摘除蝦頭備用雞蛋打散之後加醬油跟鹽巴,以及香菇泡水的高湯,利用篩網過篩最後再把配料放入茶碗裡把茶碗放進電鍋,在把上蓋蓋上,蒸6分鐘後,燜5~10分鐘,即完成!※成功小秘訣:茶碗蒸蛋跟水的比例很重要,蒸蛋黃金比例=蛋1:水2 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 起司洋蔥南瓜盅 整顆南瓜下來做料理,從頭到腳不浪費。可觀賞與美味兼具。可愛又有營養,小朋友也愛吃的〜 奶油蔬菜燉飯 十分鐘上菜簡單好上手,就連小朋友都愛吃菜了。濃郁的奶香且隨意加入自己喜歡的蔬菜,變化豐富,每一口吃進均衡的營養 乾煎大干貝佐番茄 一道海鮮與番茄相遇蹦出鮮味的美味食譜,把海味襯托得鮮美迷人,在忙碌的日常讓自己享受一下優雅的時間吧! 芥末青花筍溫沙拉 孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。 燉煮海帶芽茭白筍 日本料理 若竹煮,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單! 宜蘭小農專訪 回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 離不開宜蘭黏黏的田土,種稻半百年頭的礁溪永續米|均采農場 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 吃的事情 【棕櫚油解析】棕櫚油對健康和環境的影響?可能超乎你的想像! 黑胡椒好處原來這麼多!黑胡椒功效、禁忌一次看! 蔬菜農藥殘留?農藥清洗的掉嗎? 有些農藥用水洗不掉 【內行人推薦】3 招快速辨別純正的初榨橄欖油!避開劣質混合油! 【地瓜全指南】2大訣竅料理地瓜不NG!地瓜熱量比起白飯還低? 加入購物車 BRIEN|頂級AMBER楓糖 NT$580 加入購物車 加入購物車 溫溫手工皂|艾草除穢皂 NT$280 加入購物車 加入購物車 康富農場 | 友善秋薑黃粉 NT$420 加入購物車 加入購物車 100%冷壓純白麻油 NT$200 加入購物車 加入購物車 清香號|手工紅蔥油酥 NT$200 加入購物車 加入購物車 溫溫手工皂|寶寶米皂 NT$280 加入購物車 加入購物車 十翼饌|上等台灣紅棗 NT$130 加入購物車 加入購物車 綠農|古法手工材燒黑糖 NT$250 加入購物車