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公平貿易白胡椒粉(補充包)
商品情報
公平貿易白胡椒粉(補充包)
- 100%純白胡椒粒研磨而成
- 辣度比黑胡椒低,微微辛香氣
來自香料大國「斯里蘭卡」 的白胡椒,味道上更加柔和、清香,且香味比較穩定,不易散失是家庭中不可或缺的營養美味好夥伴!
白胡椒性溫熱,主要成分是胡椒鹼,可去涼防寒、促進食慾,助消化。不建議高溫烹調,可於料理裝盤前加入,保留白胡椒獨特香氣。
|公平貿易PODIE
1974年PODIE公司在斯里蘭卡成立,依據世界公平貿易組織WFTO的十大原則,協助小農建構硬體設備並增進農耕技術。他們只跟弱勢小農合作,協助他們與政府談判,取得士地。
PODIE除了與小農購買香料外,更重視小農社區及生活上的需求,公平貿易之所以特別在於不僅僅是交易行為,背後更帶有濃厚的人文關懷,農民能因為穩定且平等的交易模式,增加收入,改善生活環境,遠離貧窮。而身為購買者的我們能夠為他們做的,盡力支持高品質的公平貿易商品,讓遥遠世界角落的某一群人,能因為我們的消費,生活有了轉機與希望。

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