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商品分類

公平貿易黑胡椒粉(補充包)

  • 名稱 公平貿易黑胡椒粉(補充包)
  • 原材料名  黑胡椒
  • 内容量 40g
  • 產地  斯里蘭卡

※ 注意:此品項為補充包
※100%公平貿易,無使用農藥化肥
白胡椒粉(補充包)/ 黑胡椒研磨罐

NT$190

庫存量: 1 件庫存

若需要5個以上,歡迎直接來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少,有時供貨不穩定,敬請見諒

商品情報

  • 100%純黑胡椒粒研磨而成
  • 味道辛辣可去腥增香、解油膩

黑胡椒為熱帶植物胡椒樹的果實,主要產在印度、越南、斯里蘭卡。

胡椒味辛辣芳香,除可去腥增香、解油膩,還可促進食慾。黑胡椒的辣味比白胡椒強烈,香中帶辣,祛腥提味,用於烹製內臟、海鮮類,烘烤燉煮菜餚更能提味。

黑胡椒不能高溫油炸,應在菜餚 或湯羹即將起鍋時添加少許拌勻。 黑胡椒與肉食同煮,時間不宜太長以避免香味揮發掉。

‧公平貿易PODIE‧

1974年PODIE公司在斯里蘭卡成立,依據世界公平貿易組織WFTO的十大原則,協助小農建構硬體設備並增進農耕技術。他們只跟弱勢小農合作,協助他們與政府談判,取得士地。

PODIE除了與小農購買香料外,更重視小農社區及生活上的需求,公平貿易之所以特別在於不僅僅是交易行為,背後更帶有濃厚的人文關懷,農民能因為穩定且平等的交易模式,增加收入,改善生活環境,遠離貧窮。而身為購買者的我們能夠為他們做的,盡力支持高品質的公平貿易商品,讓遥遠世界角落的某一群人,能因為我們的消費,生活有了轉機與希望。

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