日本媽媽家常菜 日式茶碗蒸蛋 2020-12-18 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 馬告有機農場 | 椴木香菇 在被99%太空包香菇佔據的市場中,僅有1%的椴木香菇是十分稀有的 材料 椴木香菇 5朵雞蛋 2個昆布 切片 5cm海水白蝦 3隻 淸油 2大匙羽衣甘藍 適量鹽巴 適量水 作法 香菇跟昆布加水泡(5~12小時)把香菇跟羽衣甘藍切小片,白蝦沖洗→剝去蝦殼→摘除蝦頭備用雞蛋打散之後加醬油跟鹽巴,以及香菇泡水的高湯,利用篩網過篩最後再把配料放入茶碗裡把茶碗放進電鍋,在把上蓋蓋上,蒸6分鐘後,燜5~10分鐘,即完成!※成功小秘訣:茶碗蒸蛋跟水的比例很重要,蒸蛋黃金比例=蛋1:水2 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 豆腐起司蛋糕 豆腐做的蛋糕,質地柔軟濕潤。還可以隨著個人喜好在上面搭配水果,在炎熱不想出門的夏天來一塊,剛剛好 鱸魚茶泡飯 在日本的傳統美食中,茶泡飯是一道極為受歡迎的料理。它不僅美味,還能簡單地將米飯和其他食材結合在一起,味道清淡而且營養豐富 法式芥末油醋醬 超級百搭的沙拉醬,不管是夏天或是天氣熱花個三分鐘就能完成醬料 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 西式櫛瓜濃湯 櫛瓜是夏天很棒的食材,低卡路里和低GI是他被很多養身朋友擁護的原因!常見的料理方式,不外乎是煎烤或是做沙拉,這道櫛瓜西式濃湯,讓你對櫛瓜的吃法有另一種全新感受 宜蘭小農專訪 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 吃的事情 先等等!蓮藕料理前先不要削皮,削皮就太可惜了|勝美市集 【 橄欖油 6 個大哉問 】橄欖油可以高溫嗎?如何挑對好的橄欖油? 5 大堅果好處!一天一把堅果降低 23% 心臟疾病發生率 「椰子油」這個重要成分,你一定要認識!椰子油用法、如何挑選? 無麩質早餐 vs 傳統早餐,推薦的五種無麩質早餐! 島匠商行|島匠醬油(小) NT$180 加入購物車 十翼饌|上等台灣金針 NT$180 加入購物車 暫無庫存 公平貿易有機純可可粉 NT$400 查看內容 月見學習農園 | 金棗QQ軟糖 NT$160 加入購物車 安安農場|蜂蜜禮盒組 NT$1,300 – NT$1,400 選擇規格 行健村|有機日式味噌 NT$200 加入購物車 美虹廚房 | 手工陳年豆腐乳(7年) NT$360 加入購物車 公平貿易黑胡椒粉(補充包) NT$190 加入購物車