日本媽媽家常菜 日式茶碗蒸蛋 2020-12-18 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 馬告有機農場 | 椴木香菇 在被99%太空包香菇佔據的市場中,僅有1%的椴木香菇是十分稀有的 材料 椴木香菇 5朵雞蛋 2個昆布 切片 5cm海水白蝦 3隻 淸油 2大匙羽衣甘藍 適量鹽巴 適量水 作法 香菇跟昆布加水泡(5~12小時)把香菇跟羽衣甘藍切小片,白蝦沖洗→剝去蝦殼→摘除蝦頭備用雞蛋打散之後加醬油跟鹽巴,以及香菇泡水的高湯,利用篩網過篩最後再把配料放入茶碗裡把茶碗放進電鍋,在把上蓋蓋上,蒸6分鐘後,燜5~10分鐘,即完成!※成功小秘訣:茶碗蒸蛋跟水的比例很重要,蒸蛋黃金比例=蛋1:水2 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 無麩質香蕉鬆餅 小朋友想吃點心,卻又擔心市售甜點一推化學添加物怎麼辦呢?只要有了這包來,短短幾分鐘用平底煎鍋輕鬆完成 鱸魚蔬菜炊飯 在家中熬不出的濃鮮,懶人必學。鱸魚蔬菜炊飯只需要鱸魚高湯跟一個電鍋即可快速完成,還能加入自己喜歡的蔬菜一起烹煮 韓式涼拌豆芽高麗菜 每天都吃得油膩膩,冰箱隨時準備清淡的涼拌小菜是個不錯的選擇,在忙碌的生活中快速又方,不用十分鐘就能搞定 香椿蔬菜紅藜湯麵 有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 宜蘭小農專訪 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 吃的事情 「花椰菜米」國外爆紅的減肥聖品,究竟有什麼樣的魅力? 國民天菜「高麗菜」!「雪翠高麗菜」為何成為大家追捧的品種?! 比白米營養5倍!「胚芽米」好處在哪裡?不知道的話,損失太大了 【糙米免浸泡?】吃糙米不發胖的5大理由、煮法教學一次搞懂 什麼是灰海鹽?「鹽」為居家必備的調味料 加入購物車 十翼饌|上等台灣金針 NT$180 加入購物車 加入購物車 文晴農場 | 有機帶殼紅藜 NT$280 加入購物車 加入購物車 東牧黑糖堅果沙琪瑪 NT$130 加入購物車 加入購物車 法國BEAUFOR|芥末籽醬 NT$160 加入購物車 加入購物車 DENILLE’S PICKS|黑色奇亞籽 NT$330 加入購物車 加入購物車 田董米 | 無糖米仔麩 NT$105 加入購物車 加入購物車 大田野雜貨|台南20香米 NT$100 加入購物車 加入購物車 文晴農場 | 三星紅藜麵 NT$160 加入購物車