鹽麴料理 鹽麴雞腿排 2022-12-06 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次,可以再放一點迷迭香更讚,文字打到這裡口水又流出來了,不妨在家裡試試看唷 100%冷壓純白麻油 古法材燒,耗時費工 材料 無骨雞腿 1包鹽麴 1小匙香油 1/2小匙檸檬汁 適量蒜泥 1小匙 作法 雞腿排放入在透明夾鏈袋,放入鹽麴、檸檬汁、蒜泥均勻沾在雞肉表面,擠出空氣密封後,放置冷藏半天至隔夜 雞腿排表面上的鹽麴醃料,先用廚房紙巾稍微抹去(鹽麴易燒焦)平底鍋小火倒入一點食用油,雞皮那一面朝下,表面看起來變脆的時候再翻面煎到兩面肉熟皮上色,就完成了 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 甜菜根冷湯 今天來做一到 甜菜根冷湯,甜菜根冷湯與其說是湯,不如說是果汁。在日常生活中比較少攝取到甜菜根,可以多吃 黑糖手工豆花 豆花你要吃冰的還是熱的?用海鹽露取代石膏做的手工豆花,天然又健康拉~海鹽露烹飪拌炒最佳夥伴,鈉的含量是精製鹽的四分之一,可取代食鹽,做一道減鈉料理 嫩薑炒前腿肉絲 要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。難度不高極好上手,而且超下飯。炒肉絲要好吃有2個秘訣,香氣十足 香椿蔬菜紅藜湯麵 有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。 猴頭菇三明治 猴頭菇排擁有素食界牛排稱號,高級餐廳等級的美味食材。鮮嫩多汁,帶有淡淡的堅果味。 宜蘭小農專訪 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 吃的事情 蘋果醋喝對了嗎?不是每瓶蘋果醋都有效!選擇『未過濾』的3個理由 『瘦肉精』是什麼?帶你快速認識瘦肉精 維他命C比奇異果、檸檬還高的食物!你肯定想不到竟是他! 【內行人推薦】3 招快速辨別純正的初榨橄欖油!避開劣質混合油! 薑黃功效 6 大好處、用法完整公開!已超過 6700 篇論文研究證實 加入購物車 田董米 | 無糖米仔麩 NT$105 加入購物車 加入購物車 南和村|日曬本土有機黃豆 NT$180 加入購物車 加入購物車 本土手工蓮藕粉 NT$430 加入購物車 加入購物車 溫溫手工皂|紫草荳荳(茶樹精油) NT$300 加入購物車 加入購物車 味榮|有機純釀烏醋 NT$95 加入購物車 特價 選擇規格 Voelkel 未過濾蘋果醋 NT$295 – NT$3,210 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 東牧黑糖堅果沙其瑪 NT$130 加入購物車 加入購物車 雙連埤|段木香菇風味鹽-細粉 NT$105 加入購物車