十分鐘上好菜 燉煮海帶芽茭白筍 2022-10-21 日本料理 若竹煮 [ wakatakeni ] ,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單!正直秋天的宜蘭就有新鮮茭白筍,是不是也能來點日式的風味呢~ 島匠商行|島匠醬油(大) 遵循宜蘭特有醬油傳統工法製作 材料 茭白筍 4條海帶芽 適量嫩薑 2-3片 香菇高湯 300毫升島匠醬油 1.5小湯匙米酒 1.5小湯匙味醂 2小湯匙 作法 提前浸泡香菇做高湯 茭白筍剝殼,切小段 在鍋子裡放入茭白筍、嫩薑、高湯、醬油、味霖燉煮15分鐘 關火之後加海帶芽 ,海帶芽泡開後就完成了!★ 也可以加一點點辣油唷(小一滴就夠了) 海太郎|原味嫩葉海帶芽 精選海帶芽最幼嫩之部份,無沙且無腥味 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 番茄小卷螺旋麵 全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,除了生吃以外也很適合入菜唷~【番茄小卷螺絲麵】簡單炒,酸甜口味很好吃〜 酸白菜小鍋 濕冷天氣這道料理絕對符合你的胃口,吃點酸酸熱熱的東西是一種享受,在家就能簡單做出酸白菜火鍋,想加什麼食材就加什麼食材,毫不快樂啊~~ 醋醃甜菜根 甜菜根該怎麼料理好呢?甜菜根是出了名的『抗氧化之王』,更是女性朋友的天然保養品 日式嫩滑蛋包飯 嫩滑蛋包飯オムライス(Omurice)是日本經典的洋食之一,番茄與洋蔥的炒出的醬香,配上白飯跟滑蛋的口感真的很難抵擋得住,即便是單吃炒紅飯也很棒 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 宜蘭小農專訪 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 傳承阿嬤的傳統手藝,釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油|島匠商行 吃的事情 優格加熱吃對腸胃更好?教你做溫優格 5 大堅果好處!一天一把堅果降低 23% 心臟疾病發生率 【棕櫚油解析】棕櫚油對健康和環境的影響?可能超乎你的想像! 5 大堅果好處!一天一把堅果降低 23% 心臟疾病發生率 米穀粉入門指南:如何將米穀粉融入無麩質飲食中? 加入購物車 宜糧號 | 湧泉純米醋 NT$250 加入購物車 加入購物車 夏夫小農|豐澄椒麻辣油 NT$360 加入購物車 加入購物車 益生菌話梅 NT$99 加入購物車 加入購物車 文晴有機農場|紫心地瓜 NT$90 加入購物車 加入購物車 文晴農場 | 日曬文晴米 NT$150 加入購物車 加入購物車 龍口|台灣有機粉絲 NT$115 加入購物車 加入購物車 【台灣製造】烘焙羊毛刷 NT$70 加入購物車 加入購物車 島匠商行|島匠醬油(小) NT$180 加入購物車