你的健康，我們在乎

晚餐推薦

宜蘭小農食譜
素麻婆豆腐

日式素麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油，不使用辣油，加入高湯替代水，味道會更豐富，吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔～

材料

  • 嫩豆腐 １盒
    蒜瓣 ４瓣
    薑片 3片
    豆瓣醬 ２小匙
    醬油膏 ２小匙
    太白粉 少許

作法

  1. 豆腐切塊，蒜瓣切碎

  2. 熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香，之後過濾起來備用(不須炒太久，以免花椒苦掉)

  3. 用爆香過的白麻油炒蒜頭提味

  4. 接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水，最後加豆腐，用小火悶煮5分鐘入味

  5. 最後用太白粉水勾薄芡，灑一點白胡椒蔥花，這樣就完成了

點我分享：
茭白筍料理

燉煮海帶芽茭白筍

日本料理 若竹煮，材料非常單純，強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種，越是簡單的材料，味道往往越不簡單！

無麩質早餐食譜

無麩質香蕉鬆餅

小朋友想吃點心，卻又擔心市售甜點一推化學添加物怎麼辦呢？只要有了這包來，短短幾分鐘用平底煎鍋輕鬆完成

溫沙拉食譜

芥末青花筍溫沙拉

孩子們不吃的我們來想辦法搞定，青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬，酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合，有點像壽司店的的蛋黃醬。

浦燒素食鰻魚片

浦燒素鰻魚片

素的鰻魚片吃起來會如何呢？使用幾樣蔬菜做出類似鰻魚肉的風味，再放上海苔做出鰻魚酥脆外皮的口感

番茄小卷螺絲麵

番茄小卷螺旋麵

全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材，除了生吃以外也很適合入菜唷～【番茄小卷螺絲麵】簡單炒，酸甜口味很好吃〜

經典好文

宜蘭小農專訪

吃的事情

推薦好物

This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.
Click to show error
Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons. Type: OAuthException

購物須知

購物須知

關注我們

  • 元誠商行
  • 統一編號：85324108
  • 地址：宜蘭縣羅東鎮純精路三段32號
  • 聯絡電話：(03)-9566880
  • Email：[email protected]
Facebook Instagram Line
購物車