晚餐推薦 日式素麻婆豆腐 2022-10-02 麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油,不使用辣油,加入高湯替代水,味道會更豐富,吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔~ 日本北海道昆布 選用北海道昆布|無污染、無漂白劑、防腐劑 材料 嫩豆腐 1盒蒜瓣 4瓣薑片 3片豆瓣醬 2小匙醬油膏 2小匙太白粉 少許 昆布/香菇 高湯 150ml白胡椒粉 適量白芝麻油 1大匙辣椒醬 2小匙花椒粒 2小匙 作法 豆腐切塊,蒜瓣切碎熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香,之後過濾起來備用(不須炒太久,以免花椒苦掉)用爆香過的白麻油炒蒜頭提味接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水,最後加豆腐,用小火悶煮5分鐘入味最後用太白粉水勾薄芡,灑一點白胡椒蔥花,這樣就完成了 宜糧號 | 台灣好辣辣椒醬 2019蔡英文競選指定辣椒醬 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 無麩質香蕉鬆餅 小朋友想吃點心,卻又擔心市售甜點一推化學添加物怎麼辦呢?只要有了這包來,短短幾分鐘用平底煎鍋輕鬆完成 韓式涼拌豆芽高麗菜 每天都吃得油膩膩,冰箱隨時準備清淡的涼拌小菜是個不錯的選擇,在忙碌的生活中快速又方,不用十分鐘就能搞定 碧玉筍麻辣鯛魚片 有吃過 “碧玉筍” 嗎?碧玉筍不是筍。一點酸酸辣辣的醬料,簡單川燙後入口即化的鯛魚片,配上有碧玉筍鮮鮮嫩的口感非常適合,吃起來沒有負擔 芥末籽蓮藕片 「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 浦燒素鰻魚片 素的鰻魚片吃起來會如何呢?使用幾樣蔬菜做出類似鰻魚肉的風味,再放上海苔做出鰻魚酥脆外皮的口感 宜蘭小農專訪 回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 宜蘭靈芝林!將有機靈芝生活化的第三代女農林涵榆|竹林松杉靈芝農場 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 霸氣取回童年阿公種的花生田,埋下從農因子|立鋒牧場 &友善耕作農場 吃的事情 【台灣綠金】毛豆鈣質竟是牛奶的 6 倍?毛豆營養、好處超級多 「蔬菜保存」多一週,掌握這個訣竅保鮮期大提升 酸種麵包是什麼?通通一次告訴你!! 【西洋芹保存全攻略】讓西洋芹保持新鮮,延長鮮度的3步驟 【蓮藕粉全指南】100%純天然蓮藕粉,如何沖泡?2 大關鍵技巧 ヒネモスノタリ|小鉢イロイロ NT$980 加入購物車 卡莎&蝦蝦|金桔米果 NT$230 加入購物車 公平貿易黑胡椒粉(補充包) NT$190 加入購物車 味榮|有機純釀白醋 NT$95 加入購物車 米泉釀|緊緻隱形面膜 NT$700 加入購物車 特價 【8折】有機無麩質大燕麥片 NT$240 原始價格:NT$240。NT$192目前價格:NT$192。 加入購物車 永禎 輕烘焙珍珠芭樂乾 NT$180 加入購物車 特價 【5折】鮮醬子|油潑辣子 NT$180 原始價格:NT$180。NT$90目前價格:NT$90。 加入購物車