
宜糧號 | 湧泉純米醋
- 純米釀造醋|友善稻米X宜蘭好水-蹦出料理新滋味
嚴選宜蘭湧泉灌溉的友善稻米,與醋老爺合作釀製,可使用在料理中提味、也可作為浸泡水果醋的基醋;亦可加水稀10~20倍後直接飲用,如添加蜂蜜風味更佳。
位於宜蘭員山的阿蘭城社區一帶的湧泉終年不歇,於2006 年成立的阿蘭城新風貌促進會,引當地的冷冽的甘泉加上枕山地區生產過剩的水果釀醋,阿蘭城所生產的手工醋皆是手工製作,不經過任何機器慢慢釀製而成,阿蘭城的水果醋逐漸變成了社區的驕傲品牌。宜糧號與阿蘭城合作推出的米醋,使用湧泉灌溉的友善稻米釀製,可入菜也可稀釋直接飲用。
醋醃甜菜根
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