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「男人之油」南瓜籽油竟也是女性更年期的救星？5 大常見功效解析

南瓜籽油是什麼？
南瓜籽油功效
南瓜籽油如何使用？
南瓜籽油一天吃多少？
南瓜籽油如何保存？
南瓜籽油推薦

南瓜籽油素有「男人之油」的稱號，在歐洲民間都知道食用南瓜籽油可以增進男人的性功能，而且南瓜可說是世界上最健康的「減肥藥」，南瓜90％的重要是水，100 克的南瓜僅含有 25 克卡路里，而營養素卻非常豐富

南瓜裡頭所含的南瓜籽也是非常好的油脂來源，南瓜籽油不僅是您日常保養用油非常好的選擇以外，也能為料理增添不同風味，接下來讓我們來看看吧

南瓜籽油是什麼？

南瓜籽油是從南瓜的種子中提取的一種植物油，製作過程通常包括將南瓜種子去殼、烘烤或煎炒，然後壓榨獲得油。

南瓜籽油在冷壓過程中，在不添加任何熱量的情況下被壓榨，以確保油中的所有自然營養成分，包括維生素、礦物質和脂肪酸得以保留。南瓜籽油呈現深綠色，擁有濃郁的堅果香氣

施蒂利亞南瓜

通常南瓜籽油大部分使用施蒂利亞南瓜(styria pumpkin)的品種，主要因為這種南瓜的種子含有豐富且高品質的油脂，原產於歐洲奧地利的施蒂利亞地區，因其特殊的種子而著稱

這種南瓜的特點是有較大且無殼的內核，籽不含籽殼，且內核中的油含量相對較高。施蒂利亞南瓜種子的油含有豐富的多元不飽和脂肪酸，尤其是亞麻酸和亞油酸，以及維生素E、鈣、鎂和鉀等營養成分。這些成分使得施蒂利亞南瓜籽油成為高營養價值的植物油

南瓜籽油功效

南瓜籽油是源自於南瓜的寶藏，擁有許多令人驚豔的健康優點。不僅在烹飪中常受到青睞，更因其豐富的營養成分和多重功效而受到高度重視，讓我們一同探索南瓜籽油如何為我們的身體健康帶來多重益處

1. 男性攝護腺保健

德國的科學家是最早對南瓜籽油進行研究的國家，從經常在飲食中攝取南瓜籽油的民族中發現，前列腺疾病和糖尿病的發病率極低

前列腺增生是一種與年齡相關的男性下泌尿道症狀，與結締組織、平滑肌和腺上皮不受調控的增殖有關，主要好發在 40 歲以上的男性中，盛行率高達 15%~60% 之間

而南瓜籽中含有一種稱為男性賀爾蒙的活性生物觸媒劑，能消除前列腺的腫脹、改善攝護腺滋生或是頻尿、尿急等不適

2019一項對攝護腺增生症患者的研究，追蹤73名有攝護腺肥大的患者長達半年的時間發現，南瓜籽油可緩解攝護腺肥大等症狀且無副作用

2. 減緩女性更年期不適

南瓜籽油中含有的植物雌激素構造類似人體荷爾蒙，經過動物實驗研究發現，可能有助於平衡女性荷爾蒙水平，減緩更年期症狀如

潮熱
頭痛
關節疼痛

在 2011 年的一項試驗研究中，研究人員觀察南瓜籽油對更年期症狀的影響。研究人員給 35 名停經後的自願者服用了南瓜籽油或小麥胚芽油。他們發現，服用南瓜籽油的人的高密度脂蛋白膽固醇升高，舒張壓降低，更年期症狀有顯著改善

另外南瓜籽油的營養成分可能對改善情緒和心情有所幫助，減輕更年期的情緒波動和焦慮感

3. 心血管保養

南瓜籽油是多元不飽和脂肪和單元不飽和脂肪的絕佳來源，富含亞油酸(linoleic acid)，屬於Omega-6 脂肪酸，能夠改善血管及心臟健康，或降低體內壞的膽固醇（LDL）並提升好的膽固醇水平含量（HDL）

4. 促進頭髮生長

雄性禿屬於是一種遺傳性、由雄激素引起的，在男性中更為常見。有 50% 左右的男性都會發生，通常20 ～50 歲有機會發生，並偶爾出現在女性身上

在動物實驗中，植物固醇具有抗雄激素作用（這意味著它可以阻止某些激素（包括睪固酮）與受體結合）。在 2014 年的一項研究中，研究人員觀察了服用南瓜籽油的男性的頭髮生長。參與者每天服用安慰劑或 400 毫克南瓜籽油，持續 24 週。服用南瓜籽油的人頭髮數量增加了 40%，而服用安慰劑的人頭髮數量僅增加了 10%